Ingin mencicipi sate langganan Presiden SBY maupun Jokowi? Maka cobalah Sate Sapi Karang Pak Prapto. Kuliner sate legendaris ini merupakan warisan turun temurun yang ada sejak sekitar tahun 1978-1979. Jika biasanya sate sapi disajikan dengan lontong, Sate Sapi Karang Pak Prapto menyajikannya dengan lontong sayur tempe dengan kuah santan.Â
Sate sapinya sendiri memiliki rasa yang manis, namun dengan potongan cabai dan bumbu kacang, membuat sate ini jadi lebih gurih. Komentar para pelanggan juga menyebut sate sapinya empuk. Sesuai namanya, Sate Sapi Karang Pak Prapto berjualan di Lapangan Karang, Jl. Nyi Pembayun, Prenggan, Kec. Kotagede, Kota Yogyakarta.Â
5. Sate Kere Pasar BeringharjoÂ
Pasar Beringharjo tidak hanya menjajakan batik dan oleh-oleh khas Jogja, melainkan kuliner lezat yang sayang dilewatkan. Adalah sate kere yang dibuat dari gajih (lemak) maupun koyor sapi. Kata "kere" berarti miskin, karena dahulu sate ini dibeli oleh orang-orang yang tak mampu membeli sate daging sapi.
Kendatipun hanya menggunakan koyor sapi, namun rasanya tetap prima. Dibumbui dengan rempah dan dibakar dengan kecap, rasa gurih dan lezat berada di tiap gigitan sate. Dengan harga yang murah, sate kere dapat ditemui di sekitar area Pasar Beringharjo, Ngupasan, Kec. Gondomanan, Kota Yogyakarta.Â
Kelima kuliner sate Jogja di atas menarik semua bukan? Wah, jadi nggak sabar ingin mencicipinya!Â
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
