Sayur Bayam dan Martabak Tahu, Olahan Sehat Anti Ribet-Ribet Club!

Salah satu olahan tahu #AntiRibet yang dapat dibuat sebagai santapan sahur dan berbukan adalah martabak tahu.

ilustrasi martabak tahu | sumber: dokumentasi pribadi

Bahan yang diperlukan: tahu putih / tahu kuning, kol, telur, daun bawang, dan kulit lumpia.

Cara membuat:

-Haluskan tahu hingga lembut, potong kecil-kecil kol dan daun bawang.

-Campurkan tahu yang sudah dihancurkan, irisan kol dan daun bawang serta telur, aduk hingga rata.

-Ambil kulit lumpia, taruh isian tahu di dalamnya, lalu lipat hingga berbentuk segi empat.

-Goreng martabak tahu hingga kecoklatan, dan martabak tahu siap disantap!

Selain langsung digoreng, martabak tahu ini juga dapat disimpan di kulkas hingga 1-2 hari. Jadi, jika sedang buru-buru atau lupa memasak, kita bisa langsung menggoreng martabak tahu ini tanpa waktu yang lama.

Martabak tahu adalah menu yang pas untuk berbuka. Selain manfaatnya yang banyak, martabak tahu juga menawarkan kenikmatan dan kerenyahan yang luar biasa. Walaupun hidup ini keras, toh kita tetap butuh hal-hal renyah untuk memperindah suasana, xixixi..

Nah, inilah olahan sehat #AntiRibet pilihan saya. Apakah kalian juga menyukainya, Kompasianer?

--