Beragam jenis baso berkembang di berbagai daerah di Indonesia, seperti baso Malang yang disajikan dengan tahu, pangsit, dan mie, atau baso Solo yang terkenal dengan tekstur kenyalnya. Bahkan kini, baso sudah mulai banyak dimodifikasi dalam menu-menu sajian nusantara
4. Cita Rasa Lokal
Meskipun berasal dari Tionghoa, baso telah beradaptasi dengan cita rasa lokal Indonesia, termasuk penambahan bumbu khas seperti bawang putih, merica, dan garam. Dalam penyajiannya, baso sering disajikan dengan kuah kaldu yang gurih, mie, bihun, sayuran, dan berbagai pelengkap seperti tahu, pangsit, serta taburan bawang goreng dan seledri.
Baso tidak hanya menjadi bagian dari makanan sehari-hari, tetapi juga telah menjadi simbol kuliner jalanan Indonesia yang sangat dicintai.***
