Hebohan Masyarakat Kuliner Ujungpangkah "Ayam Geprek Tukusego"

Banyak yang mengatakan ayam geprek  TukuSego adalah makanan yang

digemari oleh masarakat ujungpangkah , hem ....... apakah benar ya ??

saya jadi penasaran   ingin mengorek- ngorek  apakah memang benar  warung makan & coffe

TukuSego  makanan yang digemari oleh masyarakat ujungpangkah khususnya

warung TukuSego yang terletak di kota Gresik , ujungpangkah  merupakan warung yang didirikan

oleh sosok laki-laki  yang berjiwa entrpeneur yaitu  Riyhadus sholikin , biasanya orang-orang menyebut dengan cak sholix ,   adalah  pembisnis warung makan yang selalu gagal dan gagal

dan bangrut  , pertama kali di  memiliki warung coffe  yang bernama kopi holic yang bertahan 2 tahun , dan gagal dan bangrut , bangrut itu

dia mempunyai hutang yang lumayan banyak hampir  50 juta dia punya utang .  dan dia jg perna setres karna utang , dan jg perna dikejar - kejar ditagih orang karna utang . dan perjalanan waktu , dia juga harus menikah , cak sholix menikahi seseorang gadis asal desa banyuurip, ujungpangkah   dia harus bangkit  dalam situasi pribadinya , 

ahkirnya cak sholix mempunyai ide  dan berfikiran menjual makan , muncullah ide membuat ayam geprek yang berada di desa banyuurip ,  ujungpangkah tempat desanya istrinya .

 yang bernama pring coffee , dia berkerja sama dengan seseorang temannya , karna gak kan mungkin dia bisa buka sendiri karena dia membunyai utang , kerja sama lah solusinya ..

akhirnya perjalanan waktu , warung pring coffee berkembang lumayan rame .  disukai masyarakat ujungpangkah , hampir  omset 80jt  perbulan .

dan lagi nasib kurang baik lagi diterima cak sholix , akhirnya  dijual sudah karna ada penyelisihan sama patner kerjanya , 

gini lah hidup , ini lah proses kedewasaan , " kata cak sholix"

dan pejalanan waktu  Tukusego didirikan bertempat  di wilayah ujungpangkah juga ,

dan benjadi tren kuliner tengah wengi yang buka 24jam nostop , yang mempunyai selogan

gubuk rakyat harga merakyat semua harga menu makanan hanya Rp 10.000 rupiah ,

  sekarang kenapa banyak masyarakat yang mengerumuti warung makan tersebut , ternyata penyebabnya adalah karna harga yang 

 masyarakat  banget  dengan berbagai menu yang berbagai varian  dari sambel bawang yang khas dan ayam tepung , ayam bakar yang khas juga menjadi gaya tarik sendiri.

selain itu banyak yang berkata bahwa ayam geprek , ayam bakar yang berbeda dengan yang lain ,  jika rasa pedasnya ditempat lain pedasnya terasa dimulut dan diperut , namun  rasa pedisnya sambel tukusego hanya berada di mulut saja , jadi pengujung sangat lah suka dengan rasa pedisnya tersebut , cocok banget buat pencinta sambel ,  selain itu saya juga  bertanya sama pengujung lain mereka mempunyai jawaban yang sama karena rasa pedasnya bikin ketagihan ,   resep sambel tukusego inipun diracik sedemikin rupa dengan takeran yang pas cabai dengan rempah-rempah yang lainya

sehingga menciptakan rasa sambel yang hanya pedis dimulut saja,