Kue Semprit adalah salah satu kue kering klasik yang cukup terkenal di Indonesia. Kue ini terdiri dari campuran tepung terigu, tepung maizena, gula halus, mentega, dan kuning telur.
Dikenal dengan tekstur tipis dan renyahnya, kue ini merupakan favorit banyak orang. Tapi aku menyebutnya bukan kue semprit, melainkan es-es an. ada yang sama?
Kue Gapit Semprong
Siapa yang nggak kenal dengan jajan jadul Idulfitri ini? Kue Gapit Semprong adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki bentuk pipa tipis dan panjang.
Bahan-bahannya juga cukup sederhana, terdiri dari tepung beras, santan, gula, dan garam. Kue ini biasanya berwarna keemasan dan memiliki tekstur yang renyah.
Jajan Lebaran Jadul Lidah Kucing
Kue lidah kucing memiliki bentuk yang mirip dengan lidah kucing, yakni panjang dan tipis. Kue ini juga termasuk dalam daftar kue yang selalu disajikan saat perayaan Lebaran.
Banyak yang menyukai cita rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah. Untuk lidahku sendiri sih kurang suka, tapi karena ini termasuk jajan jadul lebaran, ya aku masukin aja. hehehe
Madumungo
Makanan ini dibuat dari kombinasi ketan hitam dan tape yang telah difermentasi. Perpaduan rasa manis dan sensasi asamnya selalu memikat bagi para penikmatnya, sering kali membuat mereka ketagihan.
Untuk menarik minat anak-anak, madumongso biasanya dibungkus dengan plastik bergambar atau kertas warna-warni. Saat ini, madu mongso semakin sulit ditemukan, terutama saat musim Lebaran, karena semakin langka.
Itulah tadi adalah beberapa inspirasi jajan lebaran jadul yang dulu sering banget kita jumpai dan sekarang sudah mulai menghilang. Kamu ada jajanan atau ide kue lainnya? Share di kolom komentar ya.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
