![Kandungan nutrisi oyek. Sumber gambar: andrafarm.com](https://assets.kompasiana.com/items/album/2021/02/04/img-20210204-014256-jpg-601b00b3d541df698201ff92.jpg?t=o&v=555)
Selebriti di panggung musik,  Andien Aisyah, menuturkan pengalaman mengonsumsi nasi oyek sebagai pengganti beras. Ia mengenal oyek melalui  sang Ibu yang berasal dari Kabupaten Kebumen. Keputusan mengganti salad dengan oyek dilakukan sejak kehamilan anak pertama sampai sekarang. Dan sangat tepat karena oyek juga bermanfaat bagi pertumbuhan janin dan kesehatan ibu hamil. Â
Dulu, oyek dianggap sebagai bahan makanan orang kampung dan melarat. Â Sekarang telah naik kelas jadi bahan makanan kalangan menengah atas. Â Bahkan para pesohor seperti Andien. Â Setelah tahu kandungan gizi dan nilai manfaatnya, terutama untuk mengatasi gangguan perut yang saya alami dalam dua bulan terakhir, sarapan pagi selalu nasi singkong alias oyek dengan varian menu lokal seperti sayur penggel dan tempe mendoan.
Semoga manfaat.