Berapa sih satu porsi Kupat Tahu Mang Ii, dengan harga Rp 15.000, kita sudah bisa menikmati Kupat Tahu, lebih sedap jika makan menu kuliner khas Kuningan ini, disertai kerupuk. Lazimnya juga, pedagang menyediakan sambal bagi konsumen. Tambahan sambal, bagi pecinta pedas merupakan bonus tersendiri.
Sangat mungkin ada banyak versi enak dari Kupat Tahu, patokan Kupat Tahu Mang Ii adalah versi saya. Ada juga sih second opinion untuk Kupat Tahu enak, tempatnya di jalan Panawuan, di arah menuju SMA Cilimus, pinggir jalan, Kupat Tahunya enak dan harganya di patok Rp 12.000.
Kuliner Ikonik Kabupaten Kuningan
Setiap daerah memiliki kuliner khas, menu legend yang dicari banyak orang, dengan berbahan dasar tahu, konon Kupat Tahu awalnya dari kata tofu mapo, istilah ini diberikan oleh anak buah Putri Ong Tio Nio ke Kuningan di abad ke-14.
Kendala pengucapan yang susah di lidah orang lokal, maka berkembang menjadi kata Hucap, yakni Tahu Kecap atau yang sekarang menjadi Kupat Tahu. Saatnya kini memang mencintai produk kuliner lokal, cita rasa menu Nusantara yang kaya bumbu memang menjadi daya tarik tersendiri. Beruntung saat mudik, sempat menyantap menu legend Kuningan bernama Kupat Tahu.
Mungkin Pemerintah Daerah Kuningan  perlu lebih gencar menggaungkan keberadaan Kupat Tahu, bisa menggandeng tokoh tokoh nasional yang mempunyai hubungan erat dengan Kuningan, bisa mengajak Anies Baswedan atau pun Maudy Koesnaedi. Sehingga Kupat Tahu makin di kenal publik tanah air, sebagai kuliner khas Kuningan.
Paling Pas di Santap Saat Sarapan
Ada quote kocak tentang sarapan, kira kira begini bunyinya " Selamat Pagi jangan lupa sarapan yah, biar kuat menerima kenyataan", pesan yang menggelitik sih. Yuk yang biasa sarapan, apalagi sarapannya di Kuningan. Kupat tahu menjadi lazim untuk sarapan, biasanya di pagi hari akan banyak gerobak.
Dalam satu porsi Kupat tahu dengan berat 250 gram, terdapat 391 kalori, lemak 10,89 gram, karbohidrat 62,65 gram dan 11,26 gram. Udara dingin Kuningan serasa pas dengan hangatnya goreng tahu, kupat yang terbungkus daun kelapa atau janur, mengeluarkan arom khas yang menggugah selera.
Pedagang Kupat tahu menyediakan teh panas kepada penikmat Hucap dengan gratis. Dahlah paling keren memang nyarap Kupat Tahu yang bisa menahan lapar ketika pagi. Untuk menu sarapan Kupat Tahu memang tak akan pernah gagal memuaskan pecinta kuliner.
Bila sedang beruntung, pagi hari yang cerah, mentari bersinar, terlihat juga penampakan anggunnya Gunung Ciremai, ini menjadi sensasi lain bersantap Kupat Tahu di Kuningan. Bila ingin menikmati hidangan legend dari Kuningan, hayuk atuh sarapan Kupat Tahu.
