Jejak sejarah Segovia sejatinya tidak hanya ada di balik kontruksi Aqueduct, Cathedral dan Alcazar. Bagi pecinta kuliner, sejarah kota ini juga bisa ditemukan di lembaran menu yang disajikan di banyak restoran ternama di kota ini. Dua di antaranya adalah Meson de Candido dan Restaurante Casa Duque.
Meson de Candido telah berdiri di Plaza del Azoguejo sejak September 1786. Sedangkan Casa Duque yang berlokasi Calle de Cervantes telah beroperasi sejak 1895. Kedua restoran legendaris ini sangat kondang dengan menu andalannya, yakni The Suckling Pig. Kuliner tradisional paling terkenal di kota Segovia. Hm, mirip kuliner yang juga populer di Ubud ya. :)
Kota Segovia memang tidak terlalu besar. Betapapun, lima jam di Segovia tetap saja terasa kurang. Namun, sesuai janji dengan Antonio yang akan menjemput tepat jam 3 sore, saya pun mempercepat langkah kaki kembali ke Plaza del Azoguejo. Dan selanjutnya menunggu sang Galician di sana.
Adios Segovia!
***
Kelapa Gading, 15 Maret 2022
Oleh: Tonny Syiariel
Catatan:
1) Semua foto yang digunakan adalah dokumentasi pribadi.
2) Artikel ini ditulis khusus untuk Kompasiana. Dilarang menyalin/menjiplak/menerbitkan ulang untuk tujuan komersial tanpa seijin penulis
