Mohon tunggu...
Thomas Jan Bernadus
Thomas Jan Bernadus Mohon Tunggu... Penulis - A Freelance Blogger

blogger free lance

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Sedapnya Tahu Gejrot di Iki Kuwi

20 Juli 2019   23:58 Diperbarui: 21 Juli 2019   00:08 53
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Pernah mendengar atau mencicipi makanan khas sebuah daerah di Jawa Barat yang bernama Tahu Gejrot? Makanan satu ini, berasal dari Cirebon yang memiliki juklukan dengan Kota Udang.

Kita biasanya menyantap Tahu Gejrot dari penjual keliling baik yang dipikul atau menggunakan gerobak. Ada yang berkeliling dan ada juga yang mangkal di tempat tertentu.

Selain yang dijual berkeliling, Tahu Gejrot ini bisa dinikmati di restoran juga. Seperti yang beberapa kali santap ini. Nama restorannya adalah Iki Kuwi. Artinya kalau tidak salah dalam bahasa Jawa adalah Ini Itu. 

Saya tahu restoran ini berada di sebuah Mall. Awalnya beberapa tahun lalu, karena tertarik, saya mampir untuk mencicipi. Tapi ternyata, saya suka dengan citarasa Tahu Gejrot di Restoran Iki Kuwi ini.

Foto Pribadi
Foto Pribadi
Iki Kuwi ini memanglah restoran spesial menjual Tahu. Ada juga makanan lain, tapi, berbahan tahu merupakan kekhasan restoran ini.

Mengenai Tahu Gejrot, bagi saya, di restoran ini sungguh berbeda. Kalau biasanya di pedagang keliling menggunakan tahu yang agak asin yang berukuran kecil-kecil,  di Iki Kuwi ini tahunya berbeda.

Di Iki Kuwi, sebelum menjadi Tahu Gejrot, Tahu digoreng dulu. Jadi ketika disajikan masih panas atau hangat tahunya. Berbeda dengan pedagang keliling. Tahunya sudah matang, tinggal dipotong-potong.

Tahu Gejrot di Iki Kuwi, kuahnya juga berbeda rasanya. Lebih enak dan tasty. Tidak asam seperti pedagang keliling. Di Iki Kuwi, kita bisa minta pedas, atau ekstra bawang merah atau bawang putih.

Foto Pribadi
Foto Pribadi
Saya memesan biasanya yang ekstra bawang merah karena akan membaut lebih enak. 

Tahu yang baru digoreng dipadu dengan kuah atau bumbu tahu gejrot yang tasty, membuat Tahu Gejrot di Iki Kuwi benar berbeda. 

Harganya pun, untuk satu mangkok, hanya 20.000. Masih tergolong murah. Kalau di pedagang keliling harganya memang di bawah 10 ribu, tapi biasanya saya 2 porsi. Tapi di Iki Kuwi, Tahu Gejrot porsi cukup banyak. Tidak perlu nambah. Mau mencobanya?

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun