Perut lapar melanda saya dan teman-teman saya yang berada di Jalan Tol di perbatasan Jawa Tengah dan Jawa Barat. Kami memang belum makan malam di dalam bus. Akhirnya kami memutuskan untuk keluar ke Brebes. Mencari makan di daerah perbatasan Jawa Tengah dan Jawa Barat ini.
Saya memang dalam perjalanan dengan teman-teman inovator 4.0 menuju Ngawi. Sudah sekitar jam 08.30 WITA. Setelah berkonsultasi dengan pengemudi bus, memang untuk makan, paling mantap ada di Brebes (posisi saat itu).
Keputusan pun diambil! Makan di Brebes.
Setelah keluar tol di Brebes, atau yang dikenal dengan Brexit alias Brebes Exit, kami langsung mampir di Sate Karyo. Tidak jauh setelah keluar tol dan masuk jalur pantura.
Penjual sate yang tidak biasa nih ketika saya masuk. Suasana khas Banyumasan langsung kental. Di pintu masuk saja sudah ada tulisan khas. Mendongak ke atas, ada tagline dari Sate Karyo ini.Â
"Empuk sejak lahir"
Masuk ke dalam, saya dan rombongan memesan sate kambing. Sembari memasak sate kambing, kami melihat-lihat dan mencicipi telur asin. Brebes memang terkenal dengan telur asinnya. Ada telur asin asap juga. Jadi bukan berwarna biru muda telur asinnya, tapi berwarna coklat kehitaman. Memang berbeda.
Saya juga berkeliling tempat makan sate karyo ini. Banyak pajangan unik, seperti celengan ayam, tempat takaran literan dalam berbagai ukuran dan juga tulisan-tulisan khas banyumasan dan kutipan-kutipan lucuk.
