Mohon tunggu...
Ajeng Leodita Anggarani
Ajeng Leodita Anggarani Mohon Tunggu... Lainnya - Karyawan

Belajar untuk menulis. Menulis untuk belajar.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Bubur Manado, Tak Perlu Berdebat Diaduk atau Tidak

10 Oktober 2024   13:44 Diperbarui: 11 Oktober 2024   00:28 219
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bubur Manado. (Sumber gambar: Sajian Sedap via Kompas.com)

Bahan Utama:

3-4 piring nasi
4 Cup Air (sesuaikan dengan kebutuhan sampai nasi menjadi bubur)
100 Gram Labu Kuning (Kukus, Potong Kotak)
150 Gram Jagung Manis (Kukus, Pipil)
1 Ikat Daun Kangkung (Ambil Daunnya)
3 Tangkai Daun Kemangi (Ambil Daunnya)
1 Sdm Garam (sesuai selera)
1 blok kaldu Ayam (sesuai selera)
1 Batang serai (geprek)
2 Lembar daun kunyit

Bahan Tambahan:

Minyak goreng secukupnya
Bawang putih cincang (goreng)

Bahan Pelengkap:

Ikan asin
Sambal goreng/sambal terasi goreng/sambal bawang
Jeruk nipis/songkit

Cara membuat:

1. Rebus nasi dengan air yang cukup bersama serai dan daun kunyit

2. Setelah hampir menjadi bubur masukkan labu yang sudah dikukus dan dipotong dadu juga jagung manis pipil

3. Beri bumbu-bumbu garam dan kaldu ayam (koreksi rasa)

4. Masukkan kangkung hingga sedikit lunak

5. Masukkan bawang putih cincang yang sudah digoreng

6. Terakhir masukkan kemangi

(Dokumentasi Pribadi)
(Dokumentasi Pribadi)

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun