Menurut penjual nya, ikan teri ini merupakan ikan yang langka, karena tidak akan diperoleh dimusim dingin. Sedangkan dimusim panas, bila temperature tinggi, maka teripun tidak ada. Karena jenis ikan ini memilih kondisi air laut yang nyaman. Tidak suka air yang terlalu dingin dan tidak mampu bertahan diair yang panas.
Karena jarang ada, maka begitu ada pasokan dari para nelayan, yang dibagi pada beberapa penjual ikan, dalam waktu singkat ikan teri ini habis terjual.
- Memiliki kadar kalsium yang sangat tinggi dan bermanfaat untuk mencegah pengeroposan tulang
- Disamping itu memiliki kasiat untuk mencegah kerusakan pada gigi
- Kalsium ini juga sangat dibutuhkan bagi wanita hamil
- bermanfaat bagi pertumbuhan anak
Yang justru didapat, karena teri ini dapat dikonsumsi secara utuh, bersama tulang tulangnya, Sedangkan ikan yang besar, hanya dapat dikonsumsi dagingnya saja.
Kami hanya bisa manggut manggut saja,mendengarkan penjelasan James, karena ternyata bukan hanya sekedar penjual ikan,tapi juga paham seluk beluk tentang ikan, bahkan manfaatnya.
Kami harus cukup puas,dapat kebagian membeli teri sebanyak lebih kurang tiga ons, daripada tidak dapat sama sekali. Untuk tiga ons lebih sedikit ikan teri ini, kami membayar 4 dolar atau senilai Rp.40.000.—
Catatan Penulis-
Kami lahir dan dibesarkan dikota Padang, yang berbatasan dengan laut, tapi baru kini tahu, bahwa makanan “rakyat jelata “ tersebut amat di butuhkan oleh tubuh. Selain untuk pertumbuhan tubuh bagi yang masih muda, sekaligus merupakan makanan pencegah pengeroposan tulang dan mencegah kerusakan gigi.
Orang Australia tidak makan ikan yang sudah dikeringkan, karena menurut mereka tidak sehat dan jutru ikan asin dapat merusakkan tulang.
Lumayanlah... walaupun Cuma kebagian tiga ons teri,tapi dapat ilmu pengetahuan tentang manfaat dari ikan teri, terobat jugalah hati ..
Mount Saint Thomas, 29 Januari, 2016
Tjiptadinata Effendi
Â
