Jelajah kuliner nusantara merupakan pengalaman yang sangat berharga untuk mengetahui kekayaan kuliner Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan dan minuman khas yang sangat unik dan menggugah selera. Dari soto Betawi hingga babi guling Bali, setiap makanan dan minuman khas Indonesia memiliki cita rasa yang berbeda-beda namun tetap memikat lidah. Selain itu, mengenal sejarah dan budaya di balik kuliner tersebut juga dapat membuka wawasan kita mengenai keberagaman Indonesia.
Untuk menjelajah kuliner nusantara, kita dapat melakukan berbagai cara seperti mengunjungi pasar tradisional, restoran, atau warung makan. Kita juga dapat mengunjungi tempat asal makanan dan minuman khas atau mengikuti kegiatan wisata kuliner seperti cooking class.
Dalam era globalisasi dan modernisasi, menjaga keberagaman kuliner nusantara menjadi sangat penting. Melestarikan kuliner nusantara dapat menjadi bagian dari upaya pelestarian budaya dan identitas bangsa Indonesia. Dengan terus menjaga dan mengembangkan kuliner nusantara, kita dapat memperkaya kekayaan kuliner dunia dan menjadi bangsa yang lebih bermartabat. (*)
Tiyarman Gulo, 26 April 2023
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
