200 ml air santan kelapa
200 ml air putih
Cara membuat puding coklat
Siapkan panci atau loyang untuk membuat puding, biarkan dalam keadaan lembab. Agar-agar, coklat bubuk, coklat batangan yang sudah di lelehkan, tepung maizena , vanili, air, santan kelapa. Aduk seluruh bahan tersebut hingga merata dan tidak menggumpal, tempatkan kedalam panci untuk merebusnya lalu panaskan hingga mendidih dengan api yang sedang sambil di aduk perlahan agar tidak pecah. Setelah mendidih, angkat lalu diamkan sambil menunggu kocokan telur hingga mengembang.
Kocok telur ayam , gula putih,  sampai mengembang dan  kental, kemudian tuangkan adonan  puding coklat santan ke dalam kocokan telur dan gula secara pelan sampai merata. Cetak adonan yang sudah tercampur semuanya ke dalam Loyang.Dinginkan sampai mengeras kemudian anda dapat menyimpan sebelum disajikan kedalam lemari es.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
