Mohon tunggu...
Yesuvidi
Yesuvidi Mohon Tunggu... -

Selanjutnya

Tutup

Travel Story

Kuliner Makassar yang Wajib Dicoba

5 Maret 2018   14:35 Diperbarui: 5 Maret 2018   15:44 958
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Untuk melengkapi Sop Konro, anda bisa makan dengan ketupat.

Sekarang Sop Konro memiliki variasi lain dalam penyajiannya yaitu Konro Bakar. Iga sapi akan dibakar dengan bumbu rempah-rempah.

4. Pallubasa

Pallubasa adalah kuah kenal yang berasal dari parutan kelapa sangrai yang menjadikan rasanya gurih.

Pallubasa bisa disajikan dengan nasi putih hangat.

Biasanya Pallubasa disajikan selagi panas, dan telur ayam kampung mentah sebagai pelengkapnya.

Walaupun begitu, rasa gurih dari kuah kental tidak terasa amis karena ada kelapa parut sangrai.

5. Jalangkote

Jalangkote adalah makanan ringan, dan teksturnya mirip dengan pastel tapi kulitnya lebih tipis.

Bahan dasar yang digunakan adalah tepung terigu dan mentega, dan isiannya ada kentang, wortel, tauge, telur, mie atau bihu.

Yang membedakan dengan pastel adalah cara makannya. Anda bisa memakan Jalangkote dengan sambal cair yang dibuat dari campuran cabai rawit, cabai merah, bawang putih, bawang merah, garam, gula pasir dan cuka.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Travel Story Selengkapnya
Lihat Travel Story Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun