Sebagai Pendamping Makanan Sambal Petis dari Ikan Cakalang dengan Harga yang Ekonomis

Di berbagai kalangan masyarakat adakah yang pernah mendengar petis ikan? Mungkin yang ada ketahui hanya seperti sambal matah, sambal bawang, saus sambal, sambal kacang, dan sambal ijo. 

Nah disini ada juga sambal yaitu petis ikan (sambal petis). Nah, pasti sudah tidak asing lagi dengan adanya petis ikan ini, apalagi petis ikan ini dari Madura lho! Yuk mari simak agar kita mengetahui apa itu petis ikan (sambal petis) dari daerah Jawa!!

Petis ikan adalah sebuah makanan pendamping di indonesia yang berbahan dasar ikan (biasanya dari ikan pindang, cakalang, atau udang). Jika ingin digunakan petis ini dipanaskan terlebih dahulu hingga menjadi cair seperti saus sambal. Petis ikan cakalang ataum pindang biasanya berwarna kecoklatan, jika menggunakan udang biasanya berwarna hitam pekat.

Petis ikan ini sudah dikenal sebagai bumbu masakan atau makanan pendamping khas dari Madura, industri terdapat di mana-mana di daerah Jawa Timur. 

Biasanya petis dari daerah Jawa Timur rasanya cenderung asin dengan warna kecoklatan. Juga di daerah Madura itu sudah banyak yang suka atau sudah biasanya dengan pendamping makanannya yaitu sambal petis ikan dengan ciri khas yang berbeda. 

Nah, biasanya yang digunakan masyarakat Madura menggunakan ikan cakalang, karena dengan harga yang sangat ekonomis untuk masyarakat madura dan juga mudah di dapat.

Petis madura ini sudah terkenal dan populer di masyarakat Jawa apalagi dengan menggunakan ikan cakalang, pindang, dan udang yang biasanya digunakan dengan pengolahan masyarakat di daerah Madura ini. 

Petis ini tidak hanya di olah di daerah Madura saja, tapi sudah diolah di kalangan masyarakat Jawa Timur, Jawa Tengah. Tetapi di Madura memiliki ciri khas tersendiri (berbeda) dan rasanya yang enak dan gurih. 

Petis madura biasa digunakan untuk makanan berupa rujak, soto cingur, tahu campur dan banyak yang lainnya. Petis ini terfavorit untuk kalangan masyarakat madura dikarenakan sebagai makanan pendamping (sambal petis), biasanya orang madura jika tidak ada sambal petis tersebut makannya seperti ada yang kurang dan tidak pas dilidah.

Nah, sekarang mari masyarakat indonesia jangan lupa harus mencoba sambal petis ikan ini khas Madura atau dari Jawa lainnya yang rasanya yang lezat lho! Dengan  bermacam-macam rasa ikan yang berbeda. Hanya dengan makanan pendamping ini agar makan kita menjadi sedap dan enak, dengan menggunakan sambal petis ikan khas Madura yahh....!!