Sangat disayangkan kalau kalian pergi ke Seoul tanpa mencoba atau mencicipi makanan khas korea langsung di negara tersebut atau tepatnya kita berwisata kuliner disana, mungkin orang bilang ada kepuasan tersendiri hohoho^0^ apalagi melewatkan makanan lezat seperti ini...
1. Jajangmyeon
Pertama kali saya tahu jajangmyeon itu dari sebuah sebuah ff (fan fiction) yang tokohnya itu kebetulah kyuhyun super junior, nah di cerita itu dia sangat menyukai jajangmyeon, karena penasaran akhirnya saya search di google gimana sih jajangmyeon itu...
Jajangmyeon (atau jjajangmyeon) adalah jenis makanan korea yaitu mie saus pasta kacang kedelai hitam. Jajangmyeon dipengaruhi kuliner Cina, dan orang Cina biasa menyebutnya Zhajiangmian (炸醬麵). Jajang artinya saus goreng, dan myeon artinya mie.
Jajangmyeon terdiri dari mie yang tebal yang dibuat dari tepung gandum. Dan sausnya dibuat dari pasta kacang kedelai hitam yang disebut chunjang yang ditambahkan dengan bawang merah cincang, zucchini dan daging merah atau makanan laut. Ketika memasak saus biasanya ditambahkan cornstarch (sejenis pati yang terbuat dari tepung jagung) agar saus jadi kental. Pasta kacang kedelai (chunjang) dibuat dari kedelai yang dipanggang (dibakar). Oleh karena itu, jajang mengandung arti saus yang digoreng walau sebenarnya saus dimasak dengan cara direbus.
Why must jajangmyeon? karena penasaran dan saya itu fans berat mie goreng^^ mungkin kalo orang korea ke indonesia makannya mie indomie nah sebaliknya kalo saya ke sana saya mau coba jajangmyeon!!! Harganyapun terjangkau hanya 3500 won atau sekitar 28.500 rupiah saja kita sudah bisa mencicipi satu porsi jajangmyeon^o^
Berikut cara membuat jajangmyeon :D
http://www.youtube.com/watch?v=vRTQjRUaXG4
2. Odeng
