Dengan teman- teman kursus tersebut kami kompak dan kadang saling mengundang minum kopi atau mengicipi masakan- masakan peserta kursus yang dari berbagai bangsa tersebut.
Suatu saat pada saat saya mengundang mereka saya membuat kue Russischezupf atau Russischezupfkuchen. Jadi selain membuat klepon , kue khas Indonesia saya membuat Russischezupf.
Kue Russischezupf kue khas dari Jerman Timur
Kue ini saya pelajari dari  sepupu  suami saya, si Tamara. Tamara sepupu suami berasal dari Erfuhrt dulu Jerman timur.Â
Russischekuchen kue khas dari Jerman Timur. Ya dulu DDR, Deutsche Demokratische Republik atau Jerman Timur bersahabat baik dengan Rusia. Â Tidak heran kalau kue Rusia ini kue khasnya orang- orang dari Jerman Timur.Â
Selama ini saya mengira bahwa Russischezupfkuchen atau kue Russischezupf berasal dari Russia.
Si Olga dan Tat'jana tertawa saat saya suguhkan Russischezupfkuchen yang saya kira kue kebangsaannya.
Sambil tertawa Olga bilang, itu kue Jerman. Kami menamakanya kue Jerman atau Deutschekuchen. Ganti aku yang tertawa karenanya.
Saya sempat bertanya pada Tamara. Ya ternyata Russischezupfkuchen benar kue  khas Jerman Timur.
Dinamakan Russischezupfkuchen karena mengingatkan akan menara gereja orthodoks Rusia yang menaranya kuning keemasan.
Sedangkan Zupfnya yang berarti zubitan atau jumputan dari adonan coklat yang dituangkan di atas adonan kue keju yang  kuning emas sekuning menara gereja Rusia Orthodoks.
Terigu ada tetapi harganya naikÂ
