Gullac merupakan menu berbuka yang biasa disantap penduduk Turki. Sebagai makanan yang tergolong khas, gullac sebenarnya biasa disajikan sebagai hidangan penutup. Pastry yang direndam dengan susu, kemudian diberi taburan biji delima dan pistachio di bagian tengahnya ini memiliki citarasa unik. Dengan rasa manis dan diberi siraman air mawar menjadikan gullac memiliki aroma yang identik.
Â
Iran
Bagi penduduk Iran, fesenjan merupakan salah satu hidangan berbuka puasa di bulan Ramadan. Sajian yang berupa nasi yang menyerupai batu rubi dan jamrud sebab dimasak dengan biji delima dan rempah daun dill ini merupakan makanan khas di negeri Persia tersebut. Fesenjan terbuat dari kaldu ayam atau bebek dan dimasak menggunakan saus delima merah dan juga kacang walnut.
 Campuran bumbu tersebut memberikan rasa manis asam pada fesenjan. Menu makanan satu ini menjadi menu utama yang dihidangkan sebagai menu berbuka puasa bersama polo atau chelo, yakni nasi putih khas Persia
India:
Menu berbuka di India salah satunya adalah hiderabadi haleem. Sajian yang berasal dari Hyderabadi tersebut terbuat dari bubur gandum dengan rasa gurih dan pedas. Hiderabadi haleem biasanya disajikan dengan tambahan daging domba.
Palestina:Â
Shorbat Adas merupakan salah satu sajian menu berbuka di Palestina. Makanan ini terbuat dari kacang lentil, sayuran, kaldu, serta rempah. Shorbat adas biasanya dihidangkan bersama dengan roti gandum dengan tambahan daging ayam sebagai pelengkap.
Â
Mesir:
