Semua bahan dicuci bersih dan iris sesuai selera. Jika ada yang tidak suka, bahan boleh diganti dengan yang lain. Berhubung memakai bumbu siap saji, maka waktu masak tak begitu lama.
Cara Masak:
Rebus rebung, dan baby corn. lalu diikuti terong, dan sayuran lain jika suka. Setelah matang, buang air rebusan, ganti dengan yang bersih. Banyaknya air sesuai takaran pada bungkus bumbu Gang Keow Wan. Setelah air rebusan kedua kalinya mendidih, masukan kerang, irisan daging ayam dan udang. Kemudian masukan pasta kari hijaunya.
Beberapa menit setelah pasta bercampur dengan semua bahan, Gang Keow Wan alias green curry pun siap disajikan. Biasanya, dimakan dengan nasi putih yang masih hangat. Dijamin enak! :)(ol)
[caption id="attachment_363153" align="aligncenter" width="300" caption="green curry atau Gang keow wan. Dok. pribadi/Siti Allie"]
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
