Bagian tengah batang pisang (pseudostem) bahkan bermanfaat membantu mengurangi risiko hiperglikemia, yakni kadar gula tinggi pada penyandang diabetes, dan komplikasi diabetes lain.
Daun Ubi
Sementara itu, dikutip dari manfaatdaun.com, daun ubi mempunyai kandungan nutrisi yang terdiri dari vitamin A, vitamin B1, vitamin B6, vitamin C, magnesium, kalium, kalsium, zat besi, mangan, zinc dan lain sebagainya. Daun ubi juga mempunyai kadar kalori dan lemak yang rendah.
Kacang Hijau
Manfaat kacang hijau untuk kesehatan tubuh antara lain, kacang hijau dianggap baik untuk wanita yang merencanakan kehamilan atau sedang dalam masa kehamilan karena kandungan folat-nya yang cukup tinggi.
Kacang hijau juga melancarkan pencernaan, karena kaya akan serat dan pati yang dapat membantu pertumbuhan bakteri baik dalam usus untuk melancarkan saluran pencernaan. Kacang hijau juga bermanfaat dalam meredakan gejala asam lambung.
Manfaat lainnya dari kacang hijau adalah menurunkan risiko terkena penyakit jantung, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi risiko terkena penyakit diabetes. Hal ini diduga berkaitan dengan kandungan antioksidan dan nutrisi penting di dalamnya yang bersifat antiradang.
Lagi-lagi, setali tiga uang dengan manfaat jantung pisang, kacang hijau juga bermanfaat dalam menjaga berat badan. Hal ini karena kandungan serat dalam kacang hijau bermanfaat melancarkan pencernaan, dan dapat memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga dengan mengonsumsinya kita dapat mengontrol nafsu makan.
Manfaat lainnya dari kacang hijau adalah menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh secara alami, menambah stamina tubuh karena kandungan karbohidrat kompleks yang ada di dalamnya, dan menurunkan risiko terkena osteoporosis karena mengandung banyak magnesium.
Menarik mengetahui bahwa ketiga bahan makanan alami ini tidak hanya berjodoh di dalam belanga. Jantung pisang, daun ubi, dan kacang hijau juga berjodoh dalam kandungannya.
Kalau ada sumber bahan alami untuk makanan yang enak sekaligus sehat, mengapa mesti membayar mahal untuk sesuatu yang belum tentu sehat meskipun enak, bukan? Salam enak, salam sehat.
