Namun jika Anda membelinya dari pasar maka cabuk itu masih perlu di olah lagi. Anda cukup menambahkan bumbu bawang putih, cabai, parutan kelapa, dan daun kemangi. Lembutkan semua bumbu tadi kemudian diaduk dengan cabuk hingga rata. Setelah merata kemudian bungkus dengan daun pisang dan dibakar di atas bara api.Â
Nikmati dengan nasi hangat yang masih mengepul, alangkah nikmatnya.
Salam perantauan.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H