Setelah itu ayam dimasukkan ke dalam sayuran bersantan. Dengan direbusnua ayam dalam sayuran, maka kaldu dari ayam akan bercampur dengan sayuran sehingga sayuran bersantan tadi akan lebih memiliki cita rasa.
Sedangkan ayam bekakak juga akan terasa nikmat karena bumbu dari sayuran akan meresap kedalam daging ayam sehingga ayam ingkung sangat menggugah selera.
Ayam ingkung dinikmati bersama dengan nasi uduk ( nasi gurih)Â
Itulah kisah mudik lebaran keluarga kami. Bagaimana dengan mudik anda? Silakan tuliskan agar kita bisa saling berbagi cerita.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H