Mohon tunggu...
Teguh Hartanto
Teguh Hartanto Mohon Tunggu... Buruh -

Enjoi https://teguhhartanto.net/

Selanjutnya

Tutup

Travel Story Artikel Utama

Mengenal Kuliner Khas Suriname di Belanda

11 Juli 2018   14:42 Diperbarui: 11 Juli 2018   17:09 3012
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Soto + Sate Ayam, photo: gmap.com/Sranang Makmur

Biasanya ditemukan dalam menu kategori snack, harga berkisar 2-3 euro per porsi. Setiap porsi berisi 2-3 potong pisang goreng besar, perbedaannya dengan cara penyajian di Indonesia adalah adanya opsi tambahan cocolan saus kacang.

Pisang Goreng, photo: dudoksoulfood.nl
Pisang Goreng, photo: dudoksoulfood.nl
Pitjel - Pecel

Pecel atau lotek biasanya di tiap rumah makan Suriname akan disajikan sebagai menu pembuka kalau kita memesannya, dengan harga sekitar 3-5 euro dan disajikan dalam piring kecil. Umumnya pecel disini terdiri atas kacang panjang, toge dan kol rebus terus disiram dengan saus kacang. Tapi ya jangan dibayangkan sama dengan saus kacang di Indonesia.

Pecel, photo: steemkr.com
Pecel, photo: steemkr.com
Telo Terie - Singkong Goreng

Menu ini berupa snak, berupa singkong goreng empuk dan renyah yang diberi toping ikan teri goreng, disa dibalado terinya atau hanya goreng kering saja. Sebenarnya pilihan toping tidak hanya teri saja, bisa saja berupa saus kacang, akan tetapi toping ikan teri lebih sangat khas Suriname.

Singkong goreng, photo: sranangkukru.net
Singkong goreng, photo: sranangkukru.net
Saoto - Soto

Penampilannya sama saja dengan rata-rata soto di daerah Jawa Tengah-Jogja (karena orang jawa daerah inilah yang jadi pekerja ke Suriname) bentuknya berupa soto ayam bening dengan tambahan toge, mungkin bihun, telur, keripik kentang dan nasi terpisah pada mangkok kecil.

Harganya berkisar 5-7 EUR, sangat murah muriah untuk ukuran makan berat di Eropa.

Nah untuk orang original Suriname, mereka biasanya memakannya dengan tambahan Bakabana, khas orang-orang Afrika yang menjadikan pisang sebagai sandingan menu utama.

Soto + Sate Ayam, photo: gmap.com/Sranang Makmur
Soto + Sate Ayam, photo: gmap.com/Sranang Makmur
Nasi - Nasi Goreng

Penyebutan menu Nasi pada daftar menu di setiap rumah makan Suriname berarti berupa nasi goreng. Kalau hanya nasi putih akan disebut witte rijst.

Nasi goreng biasanya sudah dipersiapkan dengan memasaknya dalam jumlah besar karena nasi goreng merupakan menu nasi favorit buat warga Suriname. Nasi gorengnya jenis yang biasa ditemukan di warung makan china, kemerahan dan sudah ada suwiran daging.

Menu Nasi yang paling favorit adalah Nasi Met Moksie Metie, artinya Nasi Goreng dengan toping daging campur.

Nah kalau yang ini biasanya dapat ditemukan di Indonesia yang disebut Nasi Campur di warung makan china. Dagingnya bisa campuran daging babi (dengan variannya), ayam dan bebek. Harganya berkisar di bawah 10 Euro kita sudah bisa memilih varian lauknya.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Travel Story Selengkapnya
Lihat Travel Story Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun