Mohon tunggu...
Tegar Aditya Nugraha
Tegar Aditya Nugraha Mohon Tunggu... Penulis - Crypto enthusiast

Demystifying the world of crypto and igniting financial freedom

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Makanan Sushi: Sejarah, Jenis, dan Cara Menikmatinya yang Benar

20 Februari 2023   10:46 Diperbarui: 20 Februari 2023   10:50 902
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Gambar oleh Design n Print dari Pixabay

Sushi adalah makanan Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Terbuat dari nasi yang dicampur dengan cuka beras, disajikan dengan berbagai jenis topping seperti ikan, sayuran, atau telur, sushi menjadi makanan yang lezat dan sehat.

Sejarah Sushi

Asal-usul sushi dapat ditelusuri kembali ke abad ke-7 di Jepang, ketika nasi pertama kali digunakan sebagai pengawet makanan. Nasi yang telah difermentasi digunakan untuk menjaga ikan segar selama berbulan-bulan. Pada abad ke-17, orang Jepang mulai mengembangkan teknik baru yang disebut "narezushi" atau sushi difermentasi.

Pada abad ke-19, sushi mulai berkembang menjadi jenis makanan yang lebih dikenal saat ini, yang disebut "edomaezushi". Teknik ini melibatkan penggunaan nasi yang dicampur dengan cuka beras untuk memberikan rasa asam yang menyegarkan pada nasi, serta penggunaan berbagai jenis bahan topping seperti ikan, sayuran, atau telur.

Jenis-jenis Sushi

Ada banyak jenis sushi yang berbeda, namun yang paling populer di seluruh dunia adalah nigiri sushi dan roll sushi.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi adalah jenis sushi yang paling sederhana dan mendasar. Terdiri dari sepotong nasi yang dicampur dengan cuka beras yang ditutupi dengan irisan ikan atau seafood lainnya. Nigiri sushi biasanya disajikan dengan wasabi dan soy sauce.

Roll Sushi

Roll sushi adalah jenis sushi yang lebih rumit, terdiri dari nasi yang dibentuk menjadi gulungan bersama dengan irisan ikan, sayuran, dan bahan lainnya. Roll sushi biasanya dilapisi dengan nori (rumput laut kering) dan dipotong menjadi potongan-potongan kecil sebelum disajikan. Jenis roll sushi yang paling populer adalah California Roll, yang terdiri dari nasi, alpukat, mentimun, dan kepal-kepal kepiting.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun