Resep Minuman Kekinian, King Mango dan King Avocado

Musim panen mangga ternyata berakibat munculnya minuman kekinian yaitu Mango Thai. King Mango Thai adalah satu satu  pioneer dibidang usaha jus mangga kekinian. Kalau biasanya mangga hanya cukup dijus/ diblender dengan es maka saat ini Mango Thai adalah salah satu inovasi dibidang usaha per-jus-an. Saya sendiri jujur belum pernah mencicipi atau membeli Mango Thai ini.

 50k alias 50ribu hanya untuk jus mangga sekali minum? Menurut saya pribadi lebih baik membeli nasi ayam untuk makan siang. Tapi tak sedikit kok yang menyukai King Mango buktinya King Mango sempat viral dan menjadi minumam kekinian masa kini.

Lalu muncullah banyak pesaing. Mulai dari Mango Mango, Mango Bomb punya Raffi dan Gigi serta go Mango. Apakah fenomena mangga ini hanya selama musim panen mangga? Gimana nasibnya setelah tidak ada panen mangga? Mungkin mereka akan menggunakan mangga  impor dari  Thailand.

Terinspirasi dari minuman mangga kekinian gue iseng mencoba bikin King Mango ala ala.

Resep King Mango  ukuran gelas besar

Bahan:

1. Siapkan 2 mangga ukuran sedang.

2. Gula Pasir

3. Whipped Cream atau Plain yoghurt (saya menggunakan yoghurt merk chimory)

4. Eskrim Alice rasa mangga. Dihancurkan, lalu sisihkan.

5. Blender

6. Air secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan sedikit air dan gula pasir. Blender. Sisihkan. (cara ini bisa diganti dengan merebus gula pasir sehingga menjadi  air  gula)

2. Siapkan mangga. Masukkan sebagian mangga ke blender. Sisa mangga yang lain bisa dipotong dadu, dan disihkan.

3. Mangga yang akan diblender  campurkan dengan air gula tadi. Tambahkan sedikit. Airnya jangan terlalu banyak karena kita akan membuat mangga yang kental sehingga lebih enak rasanya.

4. Setelah mangga diblender, tuang kedalam gelas. Kemudian masukkan whipped cream atau yoghurt.

5. Masukkan Alice Ice Cream mangga yang sudah dihancurkan tadi.

6. Terkahir masukkan potongan mangga keatas gelas.

7.  Nikmati King Mango bikinanmu. Harga bersahabat, dan bisa menjadi beberapa gelas (apalagi kalau menggunakan gelas yang kecil)

Selain minuman kekinian mangga, alpukat juga bisa menjadi minuman kekinian. Saya iseng membuat King Avocado Milo.

20171119-080419-5a5074ffcaf7db08cd4f3e54.jpg

Resep King Avocado Milo

Bahan:

1. Alpukat matang

2. Gula Pasir

3. Ice Cream (bisa rasa cokelat atau vanila; kebetulan saya menggunakan rasa vanila)

4. Milo bubuk (saya menggunakan milo sachet)

5. Air secukupnya

Cara membuat:

Cara membuat:

1. Masukkan sedikit air dan gula pasir. Blender. Sisihkan. (cara ini bisa diganti dengan merebus gula pasir sehingga menjadi  air  gula)

2. Siapkan alpukat. Masukkan sebagain alpukat ke blender. Sisanya kita potong dadu alpukat tsb.

3. Alpukat yang akan diblender  campurkan dengan air gula tadi. Tambahkan sedikit. Airnya jangan terlalu banyak karena kita akan membuat alpukat yang kental sehingga lebih enak rasanya.

4. Setelah alpukat diblender, tuang kedalam gelas. Kemudian masukkan ice cream vanila/ cokelat. Mungkin bisa diganti dengan whipped cream/yoghurt tapi saya rasa kurang cocok. Alpukat lebih cocok dengan ice cream.

5. Masukkan potongan dadu alpukat.

6. Masukkan milo bubuk tadi, taburkan ke atas potongan alpukat.

7. Nikmati King Avocaado Milo. Rasa milonya ngeblend dengan eskrim dan alpukatnya.

Manfaat buah:

Seringkali kita bosan jika hanya makan buah potong. Untuk mengakalinya kita bisa membuat variasi  jus buah seperti resep  diatas. Kekurangannya, resep diatas memang terlalu banyak menggunakan gula sebagai pemanis. Tapi, menurut saya sesekali kita mengkonsumsi gula sedikit banyak tidak masalah. Asalkan jangan terlalu sering membuat jus dengan gula yang banyak. Kita bisa mengakalinya dengan membuat jus buah tanpa gula pasir. Meskipun rasanya jadi kurang manis (kebiasaan orang Indonesia yang menyukai rasa manis).

Selain itu karena sudah menggunakan gula sebagai pemanis, saya tidak lagi memakai susu cair karena akan menjadi dobel-dobel  manisnya. Whipped cream juga sebenarnya kurang baik karena terlalu banyak lemaknya. Jadi saya memiliki menggantinya dengan yoghurt. Rasa yoghurt yang sedikit asam, akan enak karena bercampur dengan rasa mangga yang manis.