Keumamah Kuliner Legendaris Khas Aceh yang Sarat Sejarah

Jika ingin olahan yang lebih berkuah, gulai keumamah bisa jadi pilihan:  

• Tumis bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe).  
• Tambahkan santan, asam sunti, dan daun kari (jika ada).  
• Masukkan keumamah yang sudah direndam.  
• Masak dengan api kecil hingga santan meresap dan mengeluarkan minyak.  
• Sajikan hangat dengan nasi atau lontong.  

Tips untuk Hasil Terbaik:  

• Gunakan asam sunti asli Aceh untuk rasa autentik.  
• Jangan merendam keumamah terlalu lama agar teksturnya tetap kokoh saat dimasak.  
• Jika tidak suka santan, keumamah juga lezat hanya ditumis dengan bumbu sederhana.

Nah, dengan cara-cara ini, kamu bisa menikmati kelezatan keumamah ala masakan tradisional Aceh. Selamat mencoba!

Bagi masyarakat Aceh, keumamah adalah lebih dari sekadar makanan, ia adalah simbol kebanggaan, kreativitas, dan ketahanan. Kalau kamu ke Aceh, jangan lupa cicipi kuliner aceh legendaris ini, ya!

Sudah penasaran ingin mencicipi keumamah? Kamu bisa menemukannya di pasar-pasar tradisional Aceh atau memesannya sebagai oleh-oleh. Jika ingin mencoba memasaknya sendiri, jangan lupa tambahkan asam sunti untuk rasa yang otentik.