Banyak pengusaha yang telah memulai bisnis kerupuk teripang dapat menjadi sebuah ancaman baru jika suatu saat perusahaan atau pengusaha memproduksi juga produk kerupuk teripang.
- Perancangan Persaingan
Bahan Kemasan
Bahan kemasan terbuat dari bahan plastik aluminium foil, memiliki bobot yang ringan, berbentuk sederhana, tidak mudah mengalami kerusakan.
Penetapan Harga dan Promosi
Berdasarkan harga yang ditetapkan oleh produk pesaing sejenis. Penentuan harga ini dikenal dengan metode penetration price, yang penting masuk pasar.
Promosi yang dapat dilakukan yaitu melalui sosial media, menitipkan di restoran, warung makan, swalayan, kantin, caf, pusat oleh-oleh dengan menawarkan berbagai ukuran kemasan.
Alur Distribusi Produk
Sebelum produk kerupuk teripang didistribusikan menggunakan sepeda motor, kerupuk teripang dikemas menggunakan plastik besar, setelah itu ditutup menggunakan terpal, dan diletakkan dalam wadah yang berada di kedua sisi sepeda motor (Anggraini 2015).
Daftar Pustaka
Anggraini. T. 2015. Penerapan Good Manufacturing Practices Pada Industri Rumah Tangga Kerupuk Teripang Di Sukolilo Surabaya. Jurnal Kesehatan Lingkungan 7 (2): 1--16.
Ernawati. 2013. Studi Perendaman Dalam Hidrogen Peroksida (H2o2) Pada Konsentrasi yang Berbeda dan Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Teripang (Holothuria scabra) Kering. Teknologi Pangan: Media Informasi Dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian 5 (1): 27--40.
