Asinan Bogor merupakan makanan khas Bogor ini memiliki tiga varian yakni ada asinan sayur, asinan buah dan yang
terakhir perpaduan antara asinan sayur dan asinan buah, isian dari asinan buah biasanya terdiri dari buah bengkuang, salak, jambu
dan nanas sedangkan untuk asinan sayuran menggunakan sayur sawi, tauge, tahu, kol dan yang terakhir menggunakan kerupuk
kuning sebagai pelengkap dari asinan sayuran.
2. Soto Mie Bogor
Soto Mie Bgor, salah satu makanan khas Bogor yang banyak digemari oleh warga Jabodetabek khususnya warga bogor, soto mie
Bogor tidak sulit untuk dicari disekitaran Bogor atau disekitaran jabodetabek pun tidak begitu susah untuk dicari karena banyak sekali
penjual soto mie Bogor disetiap daerah jabodetabek. Soto mie Bogor biasanya disajikan dengan kerupuk emping sebagai pelengkap
dari soto mie bogor serta isian dari soto mie bogor ini terdiri dari daging, risol, tomat, kikil, mie, bihun, dan kuah kaldunya.
3. Cungkring
Kuliner legendaris khas Bogor yang sudah lama dikenal oleh kalangan masyarakat Bogor ini berbahan dasar dari kikil sapi yang
kemudian disiram dengan saus bumbung kacang, sehingga cungkring memiliki cita rasa yang gurih serta kenyal. Makanan khas
Bogor tersebut mudah ditemui di sepanjang jalan Surya Kencana Bogor.
4. Talas Bogor
Makanan khas Bogor yang selanjutnya yakni ada talas Bogor, makanan yang berasal dari jenis umbi-umbian.
Talas Bogor biasanya kerap dibuat menjadi lapis talas sebagai makanan oleh-oleh khas Bogor.
5. Doclang
Doclang makanan khas Bogor yang terbuat dari lontong atau ketupat, tahu, kentang, telur, dan siraman bumbu kacangÂ
merupakan makanan legendaris khas Bogor, namun sayangnya makanan tersebut sekarang sudah sangat sulit untuk ditemukan.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H