Rengginang Dalam Toples Kaca Buatan Emak Diantara Biskuit Kaleng, Pilus dan Semprong

Saat saya bertanya biasanya berapa lama proses pembuatan rengginang dari mulai mengolah bahan dasar ketan, Emak sempat menjawab sekitar 3-5 hari. Proses pengeringan dengan sinar matahari langsung yang membutuhkan waktu relatif lama. Proses penjemuran harus dibolak balik agar dua sisi rengginang benar-benar kering. 

Hal tersebut untuk menjaga kuliatas rengginang agar daya simpan lebih lama dan lebih renyah saat digoreng. Setelah benar-benar kering, rengginang mentah harus disimpan dalam wadah keting dan tertutup. Agar rengginang maksimal rasanya, gunakan minyak goreng baru dengan kualitas terbaik. 

dokpri Rengginang Mentah

Jadi alangkah panjang proses rengginang buatan emak agar tetap menjadi kue lebaran favorit para tamu. Sungguh Bukan rengginang instan yang dengan mudah dibeli tanpa ada bumbu cinta dalam membuatnya. Terlebih keluarga kami tidak mengenal istilah prank dimana kaleng biskuit ternyata isi rengginang.  Kami menyajikan aneka kue lebaran dalam wadah tembus pandang, toples kaca yang sudah bertahun-tahun setia menjadi etalase kerenyahan rengginang dan kue lebaran lainnya.

Jadi Siapa suka dengan rengginang sebagai kue lebaran favorit ? sila mampir ke rumah kami, rasa rengginang buatan emak boleh diadu. Bisa juga mencicip kue lebaran bercita rasa lokal seperti emping melinjo , semprong bercita rasa manis gurih dan pilus kletuk khas Tegal. Biskuit kaleng ternama juga ada kok

salam