Bertemu Chef Ternama Saat Puasa Karena Hobby Memasak

Setidaknya saya bisa menghidangkan sajian menu makanan yang jauh lebih bervariatif baik bagi diri sendiri ataupun bagi keluarga. Tak harus otomatis menjadi chef, saat saya bisa menimba ilmu , melihat langsung teknik dan proses memasak plus mencicipi masakan seorang chef akan menjadi rekam jejak yang berguna.Setidaknya bisa menjadi bahan cerita.

Sebenarnya Ini bukan kali pertama saya bertemu sosok Chef ternama. Saya yang juga tergabung di grup kelas memasak online secara rutin kerap belajar memasak dengan menghadirkan chef ternama. lainnya.   Namanya juga perempuan sudah berkeluarga, keahlian memasak konon akan menjadi nilai tambah tersendiri. Hanya saja, pertemuan dengan chef kali ini bisa dibilang istimewa. Pertama , karena momentumnya disaat bulan puasa. Kedua karena lokasinya di Pulau Dewata.

Siang itu dengan penuh semangat 45 saya mendatangi lokasi cooking class di salah satu pusat perbelanjaan modern di kota Denpasar. Begitulah nyatanya hobby bisa menjadi semacam relaksasi dan selingan aktititas yang menyenangkan. Sejenak melepas penat dari rutinitas dengan berkumpul bersama ibu-ibu yang juga antusias mengikuti cooking class bersama chef Una.

Putu Adinda Sri Fortuna Dewi atau yang dikenal dengan Chef Una, merupakan salah satu jebolan ajang pencarian bakat memasak televisi yang sudah tidak asing lagi. Perempuan berusia 21 tahun asli Bali ini berwajah cantik, ramah dan sederhana. Sepintas roman wajahnya tidak jauh berbeda dengan chef Renata. Sungguh menginspirasi sosok perempuan muda masa kini.

dok.pri Kreasi Menu berbahan dasar Yogurt dan Buah yang bisa dibawa pulang peserta cooking class

Dalam kesempatan cooking class  pekan lalu, saya menyimak 3 resep menu kekinian yang sehat lagi menggoda. Meski dilakukan saat puasa, namun tak mengurangi esensi rasa yang terlihat tetap istimewa saat sajian selesai dimasak. Bahkan ada 1 menu khusus yang sengaja dipersiapkan agar peserta yang berpuasa bisa tetap menikmati sebagi menu berbuka. Sajian sehat kaya serat yang diolah dari aneka potongan buah begitu menggoda. Terlebih wadahnya mungil dan bisa dibawa pulang sebagai semacam cendera mata. Jiwa emak-emak saya seketika merasa luar biasa.

Dari hobby memasak bisa bertemu chef ternama. Bahkan mendapat resep baru, teknik memasak dan mengolah masakan. Eh masih juga berkesempatan mencicip menu buatan chef untuk dibawa pulang. Nikmat mana lagi yang mampu saya dustakan?.Berkah puasa di pulau dewata selalu saja ada yang istimewa.

salam