Suasana Istimewa Mengunjungi Pabrik Campina

Kesan pertama begitu menggoda, selanjutnya Istimewa di Setiap Suasana. Itu kesan yang saya rasakan manakala Kompasiana mengadakan Factory tour ke PT Campina Ice Cream Tbk. Melalui event On Location akhir Juli lalu, sejumlah kompasianer yang hampir seluruhnya berasal dari wilayah Surabaya dan sekitarnya termasuk Bali, mendapat kesempatan untuk melihat lebih dekat pabrik/perusahaan tempat es krim kenamaan ini diproduksi. 

Tentu saja menggoda, sebab saya yang tinggal di kota Madiun, tidak mau melewatkan begitu saja melongok lokasi pembuatan es krim yang merk nya sudah  saya kenal sejak usia belia. 

Bersama dua rekan Kompasianer dari Malang, Tak sulit kami menemukan lokasi Jalan Rungkut Industri 2 nomor 15 Tenggilis Mejoyo Kota Surabaya.

Konon pabrik es krim Campina ini memiliki lokasi paling luas diantara pabrik lain di kawasan Industri Rungkut. Pagi yang cukup dinamis terlihat di halaman PT Campina Ice Cream Tbk. Hilir mudik karyawannya rapi berseragam nuansa ungu, dan ada pula yang berseragam putih.

Sepertinya, managemen perusahaan ini memberlakukan standar Operational Procedure yang istimewa manakala memasuki lokasi pabrik. Seperti halnya kami yang diwajibkan untuk mengenakan kaus kaki, baju berkrah dan sepatu tertutup.

dok.pri toilet luar ruangan yang tetap terjaga kebersihan dengan S-O-P yang istimewa

Bahkan ketika memasuki toilet/rest room di pabrik es krim Campina pun menjadi sedemikian istimewa. Wajib melepas sepatu sebelummasuk ke lokasi toilet dengan tetap mengenakan kaus kaki adalah aturan pertama. Hal ini diberlakukan mengingat semua rest room di lingkungan pabrik memiliki konsep toilet kering.

 Ini menjadi salah satu konsep Go Green Factory yang diberlakukan hampir di semua lini aktifitas personilnya sela,ma berproduksi. Setelah keluar dari toilet, wajib menjaga kebersihan tangan dengan menggunakan hand sanitizer serta membuang tissue pembersih pada tempatnya.

dok.pri kolaborasi Kompasianer dan Vlogger Surabaya dalam Campina Factory Tour

Ternyata tak hanya kompasianer saja yang hadir di On location kali itu. Beberapa begiat Vlog atau yang tenar disebut dengan Vlogger pun turut bergabung. Kolaborasi istimewa bukan? 

Bagi saya kompasianer yang masih belum piawai nge-Vlog, cukup terinspirasi dengan hadirnya rekan-rekan vlogger Surabaya dengan aneka peralatan Vlog yang mereka tenteng. Gaya asyik dua food vlogger Surabaya bahkan sempat saya abadikan dalam rekam lensa kamera ponsel saya. Lagi-lagi menambah suasana semakin istimewa saja bukan?.

dok. briefing sebelum masuk lokasi produksi Es krim campina dok.pri

dok.pri kawasan bebas bakteri, hand sanitizer please

Meskipun Acara utama belum lagi dimulai namun hal-hal istimewa kami jumpai meski masih berada di halaman pabrik. Ketika salah seorang karyawan  perusahaan menyambut kami, suasana berubah layaknya anak sekolah yang berbaris dan mendapatkan pengarahan           sebelum masuk kelas. 

Tak hanya itu, tiap orang yang hendak memasuki bangunan tempat es krim diproduksi wajib menggunakan hand sanitizer, sebagai upaya  disinfektan dari penyebaran bakteri yang menempel. Satu persatu dari kami pun menjalani serangkaian arahan. Termasuk tidak diperbolehkan mengambil gambar di beberapa ruang produksi.

dok.pri interior perusahaan yang semarak dengan ornamen produk es krim Campina

Dekorasi di sudut ruangan. Dok pri

Berada di lokasi Pt Campina Ice Cream Tbk benar-benar harus tertib. Tak terkecuali saat peserta On Location menikmati coffee and tea morning dengan sajian jajanan mungil yang dibuat dari bahan-bahan nabati alias vegan. 

Pagi itu pun semua dibuat terkesima saat melihat interior ruang perusahaan yang semarak dengan aneka hiasan bermotif produk es krim Campina. Mulai dari Sofa, aneka cetakan es krim zaman old yang sudah tidak digunakan lagi, hingga miniatur atau replika es krim campina yang dipajang sedemikian rupa.

Peserta dalam desain presentasi di ruang blue Jack. Dok.pri

Hingga sessi pertama sebelum kunjungan ke lokasi produksi pun kami ikuti di sebuah ruangan yang diberi nama Blue Jack training room.Lagi-lagi melepas sepatu dengan tetap memakai kaus kaki adalah wajib hukumnya. 

Dalam sessi presentasi dan sharing itulah banyak pengetahuan tentang es krim dijabarkan sedemikian rupa. 

Kita patut bangga bahwa Campina adalah perusahaan es krim asli Indonesia yang bermula dari sebuah aktifitas di Garasi Rumah Bapak Darmo Hadi Pranoto pada 22 Juli 1972. 

Produk es krim tersebut diberi nama Campina yang mengandung unsur kata Champion dengan harapan menjadi unggul dalam urusan cita rasa. 

Dalam perkembangannya Campina menjadi perusahaan terbuka dan bersinergi dengan perusahaan susu Ultra Jaya. Pada tahun 1984 aktifitas produksi pun beralih dari garasi rumah di jalan Embong Sawah Surabaya ke Kawasan Industri rungkut hingga sekarang.

Bapak Darmo Hadi Pranoto peracik awal es krim Campina. Dok.presentasi

Aneka bentuk dan rasa es krim Campina pun semakin digemari masyarakat. dari anak-anak, remaja, dewasa hingga usia lanjut. Melihat pangsa pasar es krim di Indonesia yang masih cukup prospektif, Campina tumbuh menjadi industri yang cukup kompeten memproduksi es krim berkualitas.

 Terbukti Campina mampu bertahan dan bersaing secara global dengan produk-produk sejenis di pasaran. Wajar saja, sebab Campina menjunjung tinggi upaya pelestarian lingkungan hidup atau yang beken dengan istilah Go Green. 

Belum lagi quality control yang berlapis dengan sistem produktsi yang hiegienis menjadikan Campina aman dikonsumsi oleh anak-anak tanpa perlu takut efek samping kesehatan.

Dok.pro melihat lebih dekat proses produksi Es Krim Campina, tidak boleh mengambil gambar di ruang produksi

img-20180731-111206-5b750ba0c112fe53973658c2.jpg

Istimewanya lagi, kami mendapatkan pengalaman masuk ke cold store (ruang penyimpanan) yang bersuhu hingga minus pop26 derajat celcius. Berasa sedang berada di wilayah bersalju saja. 

Sesuai standar operasional procedure, kami diwajibkan mengenakan jaket tebal. Dan bagi yang memiliki riwayat penyakit asma, hyphotermia tidak disarankan ikut masuk dalam cold store. Alhasil selama kurang lebih 15 menit berada di dalam , kami pun tetap menggigil kedinginan. 

Brrrrrr....dinginnya masuk area cold store. Dok.pri

Kepedulian Campina dengan kesehatan konsumen bahkan karyawannya tercermin dari diberlakukannya kawasan yang asri. Hal istimewa lain yang bisa dinikmati selama factory tour ke Campina adalah budaya makan vegetarian / menjadi Vegan selama berada di lingkungan kerja. Tersedia kantin khusus yang mengolah aneka menu masakan vegan untuk santap siang para karyawan dari berbagai level, termasuk tamu-tamu yang berkunjung.

Sungguh terasa istimewa, manakala peserta on location puas berkeliling melihat ruang produksi hingga ruang penyimpanan bersuhu super dingin itupun lantas dilanjutkan dengan jamuan makan siang yang tak kalah istimewa. Kantin Vegan menjadi ruang istimewa yang tidak boleh dilewatkan .

Dok.pri Karyawan Campina makan siang di kantin vegan

Dok.pri

 Aneka menu tampak sederhana, siapa sangka rasanya luarr biasa. Dari sate Jamur, hingga  daging kambing KW yang berhasil mengecoh lidah kami. Bumbunya nikmat sempurna hingga kami tak sadar bahwa yang kami santap semua berbahan nabati, tanpa unsur hewani sedikitpun. Penasaran dengan sajian vegan ini?

Makan di kantin Campina juga tidak boleh menyisakan makanan dalam piring ya. semua harus habis tak bersisa. Ada kertas daur ulang yang dibuat dari merang sebagai pengganti tissue. Selesai makan , semua peralatan diletakkan sesuai dengan kriteria pemilahan masing-masing termasuk sampahnya.

img-20180731-123227-5b754893ab12ae0e76351234.jpg

Doi.pri varian es krim Campina kesukaan saya

Sssstt yang tak kalah istimewanya lagi, setelah mencicip menu vegan, semua peserta bisa makan es krim sepuasnya. Aneka varian es krim Campina silahkan dinikmati suka-suka secara cuma cuma. Pilih rasa sesuai selera. Saya pun memilih dua varian Hula-hula kesukaan saja. si Klasik kacag hijau dan the authentic taste of hula-hula Durian. 

Meski saya pun akhirnya melirik es krim low fat yang aman untuk diet bahkan anak berkebutuhan khusus. Ya Luuve Lite adalah produk Campina yang terbuat dari susu kedelai yang aman lagi nyaman tanpa kuatir dengan masalah berat badan. Produk es krim campina telah memperoleh sertifikat halal hingga  meraih sederet penghargaan top brand award

 Pt Campina Ice Cream Tbk juga terbuka untuk umum lho. Siapa pun dari komunitas apap un bisa berkunjung ke Campina setelah melalui mekanisme pendaftaran melalui web yang ada. Ayo, jangan ragu untuk mencoba. 

Butuh waktu untuk bersabar memang, sebab banyak pihak sudah berada dapam daftar antrian. Nikmati keistimewaan saat berkunjung ke Campia seperti yang kami rasa.. 

Nah, kapan kalian ke Pt Campina Ice Cream Tbk, segera rencanakan dan daftarkan komunitas masing-masing ya. Es Krim Campina memang istimewa di setiap suasana! Kita bangga Surabaya khususnya dan Indonesia pada umumnya memiliki persuhaan Es krim Campina dan cukup melegenda.