Sirup melon warna hijau atau sesuai selera
Cara membuat :
Cuci timun suri yang masih utuh sebelum dibelah 2 memanjang
Keluarkan biji dan selaput air dari dua belahan timun suri hingga bersih dan hanya terlihat daging timun suriÂ
Gunakan sendok untuk mengambil daging timun suri seperti mengerok kelapa muda. Teksturnya yang Mempur memudahkan kita menyendok hingga bagian kulit luarnya yang tipis.
Masukkan sendokan daging buah timun suri ke dalam wadah, tuang sirup secukupnya . Tambahkan air dengan takaran lebih banyak . Aduk. Masukkan dalam lemari es atau tambahkan es batu.
Es timun suri klasik siap dinikmati.
tips memilih timun suriÂ
- pilih yang ukuran sedang sehingga dapat digunakan untuk sekali pakai pembuatan
-pilih yang aromanya harum
-timun suri mudah gembur, jika ingin menyimpannya lebih lama, pilih yang masih mentah , simpan 3-4 hari untuk matang sempurna hindari yang merekah berlebihan jika tidak langsung diolah.
