Biofarma. (2024). Nutrisi dan Manfaat Kesehatan Wortel. https://www.biofarma.co.id/id/announcement/detail/nutrisi-dan-manfaat-kesehatan-wortel
Dewi, Larasati Citra. (2022). Karakteristik permen marshmallow dengan penambahan sari wortel (Daucus carota L.). [Skripsi]. Palembang (ID): Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya.
Jannah, NR & Ekawati, IGA & Kartika Pratiwi, IDP. (2023). Pengaruh penambahan sari wortel (Daucus carota L.) terhadap karakteristik marshmallow. Jurnal ITEPAI. Vol.12(3): hal 563-574.
Dabbas, MM & Samaan, EGA & Iqbal, S & Hamad, HJ & Al-Jaloudi, R & Shahein, M & Al-Nawasrah, BA & Al-Zabt, A & Al-Refaie, D & Shehadeh, N & Abughoush, M. (2025). Antioxidant, Physiochemical, and Sensory Properties of Functional Marshmallow Produced from Honey, Strawberry Concentrates, and Hibiscus Extract. Vol.14(2): 265. doi: 10.3390/foods14020265
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
