Source: cara buat resep.com
JAKARTA, 22Januari 2017, Idonesia merupakan Negara yang memiliki banyak banyak budaya dan
menjadi ciri khas,terdiri dari ratusan ribu suku dan budaya,salah satu nya kota penghasil kuliner kreatif yang berada di Provinsi Jawa Barat yaitu kota Bandung ,kota ini memang dikenal sebagai surganya para pecinta kuliner dari berbagai kalangan.
Dari sekian banyak kuliner di kota bandung, kini seblak lah yang kian di gandrungi kalangan muda.Seblak dalah makanan yang terdiri dari kkerupuk yang direbus dan lalu dimasak dengan bumbu seperti bawang merah,bawang putih.garam,kencur dan cabe rawit.
Seblak biasa di jumpai pada pedagang kaki lima di bandung, namun karena seblak ini banyak di gandrungi dari berbagai kalangan, kini seblak sudah tersebar di banyak daerah seperti: bogor,Jakarta,tanggerang,depok dan daerah lain nya. Rasa dari seblak ini biasanya identic dengan rasa pedas.
Karna saat ini juga makanan pedas sedang di gandrungi oleh kalangan muda, maka kesempatan ini di manfaat kan oleh tangan kreatif produsen rumah makan yang khusu menyediakan hidangan seblak ddengan berbagai level.
Source: foody.id
Bagi kamu yang pecinta pedas pasti sudah tidak asing lagi dengan “Seblak jeletet murni” rumah makan yang hanya menyedia kan menu seblak dengan berbagai level ini terletak di jalan padamangan 4,gang 4, gunung sahari , Jakarta utara. Warung seblak ini berada dijalan yang tidak terlalu besar tatapi untuk mendapat kan tempat nya bukan lah hal yang sulit, warung makan ini di tandai dengan ramai nya krumunan pengunjung yang mengantri hanya untuk merasaka semangkuk seblak ini,jika anda masih tidak dapat menemuka nya warga sekitar dapat diminta utk memberi petunjjuk atau arah letak rumah makan seblak jeletet murni ini.
Seblak Jeletet murni ini menyediakan beraneka ragam toping yang bias di pilih oleh coustomer toping yang tersedia seperti, bakso,ceker,telur ayam, tulang ayam, sayap ayam,kikil,macaroni,kerupuk,kwetiau, dan mie. Semua toping tadi akan disajika bersamaan dengan kuah seblak yang panas dan pedas, kuah dari seblak ini berwarna merah cabai yang menggiur kan yang jadi daya tarik para pengunjung untuk mengunnjungi tempat ini.
Untuk level kepedasan nya dapat di sesuaikan dengan keinginan anda, tetapi jika anda tidak menyukai pedas dan punya masalah dengan pencernaan saya saran kan sebaiknya tidak mencoba seblak ini, di seblak jeletet murni ini anda bias memilih tingkat kepedasaan.
Level kepedasan mulai dari level 0-5,bagi pemula bisa mecoba level 0-2,namun untuk kalian yang mengaku penggilan makanan pedas jangan takut untuk mencoba level 3-5, di jamin anda akan melke dan berkeringat, dari beberapa pengunjung yang me review tempat ini kalau seblak ini rasa pedas nya tidak manusiawi seperti keterangan dari Dani (23) “sudah 3 kali kesini mesen level 1 dan masih belum bisa sanggup mesen level yang lebih tinggi lagi dari ini,pedes nya ga manusiawi”, dari tempat makan ini anda akan melihat para pengunjung yang penuh keringat karna pedas dan panas,karna rumah makan ini tidak dilengkapi ac dan tempat nya juga yang tidak teralu besar.
Selain dengan menu andalan seblaknya, rumah makan ini juga mempunyai menu minuman adalannya yaitu jelly susu,perpaduan jelly dan kesegaran susu yang di campur sirup akan mentralisir rasa pedas, minuman ini juga banyak di pesan oleh pengunjung. source:borukaro.com
Warung seblak ini yang memiiliki banyak pengunnjung jadi sangat dikenal seperti sekarang ini, source: samsolese
diakrenakan ada vlogger yang suka dengan makanan pedas, dan mendatangi warung ini,tidak segan segan ia memesan seblak level5,ternyata pesanan yg datang diluar dugaan nya.
Ternyata seblak yang dia pesan jauh dari yang dia bayangkan,ternyat seblak nya itu sanagat pedas,sehingga ketika ia mencicipi makanan nya dia pun mengeluarkan air mata,berangkat dari rasa penasaran rasa pedas yang di timbulkan pengunjung pun ber bonding bonding datang untuk mengetahui seberapa kuat kemampuan meraka menahan pedas,sejak video itu di piblikasi kan, anime masyarakat pun meningkat dibarengi dengan melonjak omzet penjualan.
Semenjak video itu di publikasi, pun turut mengundang para vlogger dengan followers yang banyak utk datang mencoba kepdasan dari seblak ini, seperti samsolese,aaron ashab,dan masih banyak lain. Dari mereka juga lah yang mendatangkan pengunjung bertambah banyak, dan jika anda kesinianda harus bersabar mngentri sekitar 1-2 jam.
Walaupunn antrean panjang tetapi tidak dapat mengurangi sedikit pun rasa penasaran pengunjung utk mencoba seblak jeletet murni ini.
Tidak hanya itu sambil menunggu anteran yang mengular,anda dapat menunggu sambil memakan cemilan kue rangi khas betawi H.Salim, kue ini adalah kue khas dari daerah betawi kue ini berentuk seperti kue pancong tetapi aga tipis. Terbuat dari sagu yg dibakar di cetakan yang kemudian di siram kan gula merah yang kental dan yg di beri taburan nangka sebagai penambah cita rasa dan menambah harum si gula taadi. Kue ini bisa jadi alternative sambil menunggu antrean anda, dan kue ini juga turut ambil andil dalam pelestarian dari budaya betawi, kue ini memang sudah jarang sekali di temukan. Jika ada kesempatan silah kan coba kue rangi H.Salim
Source: perut gendut
Dengan adanya innovasi seperti ini dapat meningkat kan kreatifitas masyarakat dalam mengembangkan usaha nya, dan menjadi jalan agar terus majunya indutri kreatif subsector kuliner. Yang dapat meningkatkan pendapatan sector pariwisata dan ekonomi kreatif. Karena industry kuliner memiliki andil yang sangat besar untuk menarik pengunjung datang ke daerah pariwisata, dan indutri ini mempunyai potensi kuat untuk berkembang.
Pelaku industry kuliner masih ada beberapa hal yang harus diperbaiki. Salah satu nya adalah perlunya akses perizinan usaha melalui satu pintu sehingga lebih mudah. Sehingga para pebisnis kuliner yang baru merintis dapat panduan dari pemerintah,bisa dari pelatihanan bisnis, informasi perizinan,sampai pada pendampngan hukum.
Dari tempat makan “Seblak Jeleltet Murni” ini sebenernya menarik dan strategis karena berdekantan dengan taman hiburan taman jaya ancol. Sehingga menjadi daya tarik sendiri bagi wisatawan. Dengan begitu bukan hanya “seblak jeleetet murni” ini saja yang diuntungkan dengan kita memfasilitasi perizinan usaha, tetapi juga dengan tempat wisata yang ada di sekitar nya seperti manga dua,Taman impian jaya ancol dan masih banyak lagi.
Karena indutrikuliner bukan hanya persolan mengisi perut ,tetapi juga menjadi gaya hidup.
Kuliner Indonesia sudah lama menorehkan jejaknya,sebagai bagian dari sejarah .Diharapkan seiring nya kemajuan dan kreatifitas masyarakat dalam ekonomi kretif subsector kuliner juga di barengi dengan peran pemerintah.
Diharapkan para generasi muda terus berinovasi dengan menumbuh kan dan menambah ekonomi kreatif,dapat mencipta kan lapangan pekerjan baru dan ddapat mengurangi jumlah pengangguran. Sehingga dapat menambah pendapatan daerah.
