Swasembada Pertanian dan Pangan (67) : Perubahan Pola Konsumsi Masyarakat Perkotaan.

Dari berbagai pengalaman di atas, beberapa strategi dapat diadopsi untuk mendukung swasembada di tengah perubahan pola konsumsi masyarakat perkotaan:

1. Inovasi Produk Lokal: Mengembangkan produk olahan lokal yang praktis dan sesuai dengan preferensi masyarakat urban.
2. Pertanian Perkotaan: Memanfaatkan teknologi untuk meningkatkan produksi pangan di wilayah perkotaan.
3. Kampanye Konsumsi Lokal: Meningkatkan kesadaran masyarakat perkotaan tentang pentingnya mendukung produk lokal untuk keberlanjutan ekonomi dan lingkungan.
4. Kemitraan Petani dan Industri: Menghubungkan petani lokal dengan industri pangan untuk memastikan hasil panen dapat diserap pasar.

Pengalaman dari berbagai negara menunjukkan bahwa swasembada pangan tidak hanya bergantung pada produksi, tetapi juga pada pola konsumsi masyarakat. Urbanisasi memberikan tantangan sekaligus peluang untuk menciptakan sistem pangan yang lebih inklusif dan berkelanjutan. Dengan belajar dari pengalaman negara lain dan menyesuaikan dengan konteks lokal, Indonesia dapat mencapai swasembada pangan yang tangguh di tengah dinamika masyarakat perkotaan.