Langkah Pembuatan:
1. Persiapan Kurma: Rendam kurma dalam air hangat selama 10-15 menit agar lebih lunak. Ini memudahkan proses penghalusan kurma. Setelah itu, buang bijinya.
2. Blender Kurma dan Susu: Masukkan kurma yang telah dibuang bijinya ke dalam blender. Tambahkan susu ke dalam blender. Blend kurma dan susu hingga tercampur rata dan halus. Jika Anda suka tekstur yang lebih kental atau cair, bisa menyesuaikan jumlah susu sesuai keinginan.
3. Menambahkan Madu: Tambahkan madu ke dalam campuran jus di blender. Madu memberikan rasa manis alami dan meningkatkan nilai nutrisi minuman Anda. Blend kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. Menyajikan dengan Cincau Hitam: Siapkan gelas saji. Masukkan potongan dadu cincau hitam ke dalam gelas. Cincau hitam memberikan tekstur yang unik dan kesegaran tambahan pada jus Anda.
5. Penyajian: Tuangkan jus kurma susu ke dalam gelas berisi cincau hitam. Aduk rata agar cincau tercampur dengan jus. Jika suka, jus bisa disajikan dingin dengan menambahkan es batu atau menyimpannya di dalam kulkas sebelum disajikan.
6. Penyempurnaan (Opsional): Untuk menambah kekayaan rasa, Anda bisa menaburkan sedikit kayu manis bubuk atau menambahkan esens vanila saat memblend jus.
Tips:
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan buah-buahan lain seperti pisang atau apel saat memblend jus.
- Pastikan untuk menyesuaikan jumlah madu sesuai dengan keinginan Anda. Kurma sendiri sudah memberikan rasa manis, jadi tambahkan madu secukupnya.
- Jika Anda menggunakan cincau hitam yang sudah manis, sesuaikan jumlah madu yang ditambahkan ke dalam jus.
Nikmati Jus Sukur-Cin Anda sebagai pembuka yang menyegarkan dan penuh nutrisi saat berbuka puasa!
