Restoran De Lachende Javaan dan Menu Tanpa Goreng Khas Masakan Jawa

Jika ingin berasa sangat manis, berarti gula merah bisa diberi dalam porsi yang cukup banyak.  Setelah air mendidih, masukkan tempe atau tahu yang telah dipotong-potong sesuai selera.  Tambahkan bumbu masak sedikit jika diperlukan.  

Tunggu hingga air sisa sedikit, angkat tempe dan tahu bacem ini dan siap disajikan.  Memang sih, ada yang kemudian menggoreng tahu atau tempe bacem untuk menambah kekenyalan dan aroma gorengan.  Meski minyak goreng  saat ini  stok di warung atau mini market kembali melimpah tapi toh harga masih melambung tinggi.  Oleh karena itu tahu atau tempe bacem tidak usah digoreng, cukup direbus saja, sedikit menghemat kan?

Sampai agak malam kami berada di restoran De Lachende Javaan saat itu.  Kami puas dengan menu masakan yang disajikan.  Cita rasa masakan khas Jawa kami dapatkan.  Terlebih lagi, kami takjub dengan sopan santun karyawan restoran terhadap pengunjung.  Wah jadi ikut tersanjung deh, orang Indonesia ternyata terkenal manis-manis dan sopan-sopan di luar negeri. Hehehe...

Referensi:

• https://www.briliofood.net/resep/11-resep-garang-asem-ayam-kampung-segar-dan-manjain-lidah-210819x.html
• https://www.briliofood.net/resep/11-resep-bumbu-sate-ayam-ala-rumahan-gurih-praktis-dan-sederhana-220103b.html
• https://www.briliofood.net/resep/13-cara-membuat-ayam-bumbu-rujak-tanpa-santan-sedap-dan-nikmat-211224m.html
• Pengalaman saat melihat ibu, istri dan anak-anak memasak