Petis Kangkung yang Ngangeni

1. Sediakan sayuran kangkung, petik secukupnya kemudian rebus dan tiriskan,

2. Sediakan bumbu: garam, gula merah, lombok, bawang, trasi, asam Jawa, dan jeruk nipis.  Tumbuk sampai halus kemudian campurkanlah petis secukupnya.

Bagaimana cara memakannya?  Bisa dimakan dengan nasi atau lontong sebagai karbohidratnya.  Dimakan dengan krupuk terung: kriuk-kriuk, terasa asin, pedes, asam, manis; sambil mengenang masa kecil yang sering dimarahi orang tua karena sering bermain dengan teman sampai lupa waktu, aduh nikmatnye.