"Dengan kerjasama tersebut, tantangan kami ke depan tinggal bagaimana meningkatkan ketahanan rendang untuk standar nasional selama enam bulan dan standar internasional selama satu tahun, antara lain dengan berkerjasama dengan Universitas Andalas," papar Ida Nursanti.(*)
SUTOMO PAGUCI
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H