Resep Makan Enak ketika Mendaki Gunung

Supaya tutup nesting tidak longgar dan lepas oleh daya dorong uap, tutup itu bisa ditindih dengan batu atau pemberat lainnya. 

Gunakan perasaan. Dikira-kira, jangan sampai nasinya gosong, maka pasanglah penciuman baik-baik. Ketika sedikit saja tercium bau gosong, segera angkat nesting. Diamkan beberapa saat, jangan langsung dibuka, ini agar nasi pulen sempurna dan di bagian bawah tak lengket waktu disendok.

Contoh makanan gunung ala saya (Dokumentasi Pribadi)

Jika mau nasi yang lebih pulen dan lebih gurih lagi, masaklah pakai kayu bakar. Masak begini tentu butuh periuk sebenarnya, tak cukup pakai nesting mini khas para pendaki. Hasil nasinya akan lebih enak dibandingkan masak pakai kompor gas.

Selebihnya, kecukupan vitamin dan serat saat mendaki gunung juga sangat vital. Buah dan sayuran hijau adalah wajib. Badan akan terasa jauh lebih segar, nyaman dan fit dengan makanan yang kaya nutrisi.

Singkat kata, petualangan di gunung yang serba buru-buru bukanlah halangan untuk makan enak.(*)

SUTOMO PAGUCI