Pertama siapkan bahan-bahannya, seperti udang, kembang kol, brokoli, telur, wortel, tomat, bawang Bombay, bawang merah, bawang putih, kecap manis, saus tiram, bubuk lada, kaldu ayam, garam, saus tomat, dan sedikit minyak goreng.(hanya untuk menumis).
Nah, ini lima langkah cara memasaknya:
1. Iriis bawang Bombay, bawang merah, dan bawang putih.
2. Â Lalu tumis, dan bubuhkan garam serta lada secukupnya.
3. Â Setelah bumbu merata dan mengeluarkan bau harum, masukkan wortel, kembang kol, tomat, brokoli, dan udang. Tambahkan kaldu ayam dan sedikit air, tumis hingga sayuran matang.
4. Tambahkan kecap, saus tomat, dan saus tiram, aduk hingga merata.
5. Yang terakhir, kocoklah telur dan campurkan, aduk hingga merata dan kuah mengental.
Capcay kuah pun siap disantap saat buka puasa bersama teman-teman kost.
Inilah asyiknya buka puasa bersama di tempat kost. Kompak, seru dan sehat.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
