Kudapan dan Oleh-Oleh Bogor

Bila kita bepergian, baik untuk keperluan bisnis maupun wisata, tentu kembalinya perlu membawa oleh-oleh untuk keluarga, tetangga atau teman.

Untuk itulah, sebagai salah satu destinasi wisata bagi warga Jakarta dan sekitarnya perlu menyediakan oleh-oleh. Sekarang tidak hanya talas, asinan dan roti Unyil saja, tapi ada tiga jenis oleh-oleh yang bisa disarankan:

1. Pala

Salah satu Kompasianer, Nisa Amanta mungkin Anda nengenalnya. Mulai tahun 2012, Nisa telah memproduksi sirup Sari Pala. Ada dua jenis produknya, yang harus diencerkan dengan air putih, ketika akan diminum, karena konsentratnya yang tinggi. Tetapi ada pula yang siap dimnum. Nisa juga memiliki beberapa produk turunan pala lainnya.

Sirup (dok: Sirup Pala Bogor)

Area pemasarannya cukup luas, selain dijual melalui toko penjual oleh-oleh, juga sudah dipasarkan melalui marketplace dan platform ride hailing.

Saat ditanyakan alasan memilih pala. Nisa menjawab karena di Bogor banyak pohon pala.Akibatnya banyak daging buah yang dibuang, karena hanya diambil biji dan bunganya saja. Daripada menjadi sampah, maka Nisa berkreasi untuk menjadikan produk olahan dan turunannya. Diantaranya Sari buah pala dan sirup huah pala.

Apa nilai tambah dari sirup buah pala ini? Sirup buah pala berasal dari buah asli, bukan dari essence.  Manfaat buah pala bagi tubuh adalah mengatasi masalah pencernaan, juga membantu menjaga kesehatan otak, mengurangi rasa sakit,  memelihara kesehatan mulut, mengeluarkan racun dari tubuh, mengurangi tekanan darah, mencegah anemia, menjaga kesehatan tulang, dan memelihara kulit agar terbebas dari jerawat dan peradangan.

Meski berbentuk sirup, baik bagi penderita diabetes. Hal ini karena berdasar penelitian yang dilakukan Unpad buah pala mampu menyembuhkan diabetes.

Palamore (dok: sirup Pala Bogor)

Sirup dan Sari buah Palamore menggunakan gula pasir asli, sehingga penderita diabetes dapat mengatur presentase penambahan air putih.

Untuk perkembangan bisnisnya, Nisa sedang menyiapkan produk baru berupa teh pala tanpa gula.

Meski masih produk rumahan, UMKM ini sudah memiliki PIRT untuk tiap produknya, jadi terjamin kebersihan dan keamanannya untuk dikonsumsi.

Beberapa produk yang tersedia adalah Pala Serut, Manisan pala basah / kering, Kolang Kaling Pala, Sirup Pala Cieio / NuPala / Palamore.

2. Wingko

Wingko dikenal sebagai oleh-oleh kota Semarang sejak dulu, tetapi kini Bogor juga memiliki wingko.

wingko (dokpri)

Karena sekarang orang lebih paham kesehatan, maka keistimewaan wingko ini adalah sedikit gula (less sugar).  Selain itu wingko ini bertekstur lembut, sehingga cocok juga untuk anak dan lansia, gluten free, tidak menggunakan tepung terigu dan 100% vegan karena tidak menggunakan bahan baku hewani.

Wingko ini terbuat dari bahan tepung ketan, Kelapa, air kelapa, gula pasir, santan dan margarine.

Karena difungsikan sebagai oleh-oleh maka harus tahan lama. Bila ditempatkan pada suhu ruang tahan 2-3 hari. Sedangkan bila ingin lebih lama sebaiknya disimpan di kulkas / chiller, bisa tahan hingga 10-14 hari. Tetapi saat mau dikonsumsi harus dihangatkan dengan magic jar atau dipanggang pada wajan anti lengket selama 3-5 menit. Bila disimpan di dalam freezer (kondisi beku), bisa tahan sampai 30 hari. Untuk mengkonsumsinya, sama dengan bila disimpan di kulkas.

Wingko ini adalah kreasi baru, yang baru diluncurkan sejak September 2022. Untuk membelinya dapat melalui WA atau marketplace.

Produknya ada dua jenis rasa asli kelapa dan rasa pala. Harganya per 10 pcs 60k untuk wingko asli dan 70k untuk rasa pala.

3. Kue dan roti

Kue dan roti produksi Jumbo yang kependekan dari Jumpa Bogor sudah sangat terkenal sejak dulu. Produk andalannya adalah struddle sei sapi, spikoe keju cranberry dan pia coklat. Tetapi produk lainnya juga pasti nenggoyang lidah.

Roti Jumbo (dokpri)

Dapat dibeli sebagai kudapan selama di Bogor maupun dibawa pulang sebagai oleh-oleh.

Nah, setelah mengetahui oleh-oleh andalan Bogor, jangan pulang dengan tangan hampa ya, kalau sedang berwisata ke Bogor. Selamat menikmati.