3. Penggunaan rempah-rempah segar, karena diperlukan memperkuat imun guna melawan virus, diperlukan rempah-rempah yang berkhasiat mengurangi kerusakan sel-sel tubuh.
4. Pemakaian makanan canggih, makanan canggih disini maksudnya makanan olahan dengan teknologi makanan yang mampu menghasilkan susu non hewani dengan tekstur yang mirip dengan susu sapi, protein non hewani yang bentuk dan rasanya mirip dengan protein telur.
5. Kopi rumahan, kalau sebelumnya orang biasa nongkrong atau bersosialisasi di gerai kopi, akibat pandemi harus diam di rumah. Akibatnya mereka sekarang lebih banyak membeli biji kopi yang telah di roasting, sehingga lebih mudah disajikan di rumah dan terjamin kebersihan bahan kopinya.
Semenjak awal tahun 2021 belum tampak pergerakan tren kuliner baru yang akan menjadi hits dikalangan anak muda. Mari kita tunggu bersama kuliner yang akan muncul di pasar.
