Mohon tunggu...
Sutiono Gunadi
Sutiono Gunadi Mohon Tunggu... Purna tugas - Blogger

Born in Semarang, travel-food-hotel writer. Movies, ICT, Environment and HIV/AIDS observer. Email : sutiono2000@yahoo.com, Trip Advisor Level 6 Contributor.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Miracle Kitchen, Kuliner Bangka di Gading Serpong

11 Oktober 2020   16:06 Diperbarui: 12 Oktober 2020   13:07 467
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Lempah Nenas (sumber: dokpri)

Tahu kok (dokpri)
Tahu kok (dokpri)

Bagi Anda yang boleh menyantap kuliner non halal, Miracle Kitchen memiliki menu lebih beragam. Ada mie / lo mie / kweetiau jadoel Bangka dengan ayam cincang. Bagi pelanggan kuliner halal bisa memilih topping bakso ikan. Bagi pelanggan kuliner non halal bisa memilih topping pangsit, cukiok, samcan atau Song Sui. Song Sui adalah jeroan babi.

Mie Ayam Bangka (dokpri)
Mie Ayam Bangka (dokpri)

Tersedia pula Lempah Bakut dan Lempah Cukiok. Yang ini termasuk kuliner non halal. Bagi pecinta nasi, tersedia nasi tim dan rice bowl samcan, cukiok, atau campuran samcan dan cukiok. Tersedia pula bubur babi cukiok, samcan dan songsui serta bakut sayur asin.

Bagi wanita yang habis melahirkan juga tersedia ayam masak arak. Bagi penggemar babi panggang kadang disediakan babi panggang Bangka / Sau Cu Nyuk.

Untuk dessert tersedia minuman yang menyegarkan khas Bangka yakni Es Campur, Es Kacang Merah, Es Kacang Ijo dan Es Jeruk Kunci.

Es Campur dan Es Kacang Ijo (dokpri)
Es Campur dan Es Kacang Ijo (dokpri)

Meski dipasarkan lebih banyak via delivery, omzet per hari dapat mencapai 100 porsi dengan harga bervariasi mulai dari 30 ribu Rupiah hingga ratusan ribu Rupiah. Bila Anda berkunjung pada akhir pekan, disarankan untuk datang jangan terlalu sore, meski restoran buka dari jam 07.00-17.00, karena dikawatirkan menu sudah tidak kengkap, khusus delivery masih diterima hingga jam 21.00.

Semua bahan baku dibeli dari pasar di Gading Serpong, kecuali arak dan camilan khusus didatangkan dari Bangka. Kuliner yang paling banyak dipesan saat ini adalah kroket ala Bangka yang bentuknya seperti roti goreng dengan isi abon, daging dan unti kelapa.

Kroket (dokpri)
Kroket (dokpri)

Terakhir Caecilia memberitahukan bahwa Miracle Kitchen juga melayani nasi kotak dengan lauk ayam goreng kuning atau ayam kalasan. Juga kadang-kadang menjual rujak dan gado-gado khas Bangka serta ketan duren.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun