"Quiznos Sub", Mencoba Peruntungan di Indonesia

Beberapa tahun silam, sebuah gerai waralaba internasional yang memasarkan produk sandwich dengan merek Subway bermunculan di beberapa kota di Indonesia. Khususnya menyasar kantin di sekolah-sekolah internasional dan perkantoran. Mungkin karena sandwich bukan merupakan santapan pokok warga Indonesia, beberapa gerai tersebut terpaksa tutup karena omzetnya tidak menutupi biaya operasi.

Sandwich adalah santapan berupa roti isi yang isinya bisa berupa potongan daging sapi, ayam atau ikan yang dipadukan dengan sayuran dan keju. Kuliner ini di negara asalnya, Amerika Serikat menggunakan roti dengan ukuran panjang dan lebih tebal dari ukuran roti standar, dan sering dijuluki submarine sandwich disingkat sub. Dan Quiznos Sub yang sekarang buka di Indonesia merupakan waralaba dari Amerika Serikat.

Pertama kali Quiznos Sub buka di Rawamangun, Jakarta Timur, lalu berkembang ke daerah Menteng, Jakarta Pusat, dan kini mulai menyebar ke BSD City Tangerang Selatan, mendekati kampus Prasetya Mulia dan UMN. Meski termasuk gerai makanan cepat saji, gerai di BSD City didekorasi sangat cozy sehingga membuat nyaman para pelanggannya. Dibangun dengan konsep ruangan yang terang menerapkan dinding kaca di bagian depan yang dipadu dengan dekor dinding kayu pada bagian belakang ruangan, dan memiliki dua lantai. 

Cozy (dokpri)

Kearifan Lokal

Sebagai gerai makanan cepat saji, pelanggan diminta memilih makanan yang akan dipesan dari deretan menu yang terpampang di bagian atas kasir. Menu terdiri dari Quiznos Combo, Subs Chicken & Steak, Subs Deli &  Pizza, Salads, Sides dan Beverages. Untuk Quiznos Combo terdapat empat pilihan yakni Complete Deal, Steak Lover, Double Deal dan Family Pack.  Paket Combo ini sudah termasuk french fries dan minuman. Harga berkisar dari 59 - 169 ribu Rupiah belum termasuk pajak. Namun sandwich berukuran sangat kecil hanya ukuran 4.5". Untuk jenis roti dapat memilih satu diantara tiga pilihan yakni roti putih, roti gandum atau Rosemary Parmesan.

Terdapat enam pilihan untuk sandwich berisikan daging ayam, seperti Mesquite Chicken, Chicken Carbonara, Baja Chicken, Honey Mustard, Chicken Teriyaki dan Honey Bourbon. Sedangkan sandwich berisikan daging sapi, Anda dapat memilih Peppercon Steak, Koran Bulgogi, Zesty Steak, Steak & Swiss, Spicy Rendang dan Teriyaki Cheesesteak. Untuk sandwich berisikan daging ayam atau sapi ini, Anda dapat memilih sandwich dengan ukuran mulai dari 6", 9" dan 12". Quiznos Sub cukup berani dengan langsung masuk ke kearifan lokal dengan memasukkan menu rendang sebagai salah satu menu pilihan.

Untuk pizza terdapat delapan pilihan yakni The Traditional, Classic Italian, Tuna,Hawaiian,  Zesty Steak, Baja Chicken, Chicken Carbonara, dan Honey Mustard. Sedangkan untuk menu Deli, Anda dapat memilih Classic Italian, Chicken, Ranch & Swiss, The Traditional, Tuna dan Veggie. Untuk salad, terdapat beberapa pilihan seperti Chicken Caesar Salad, Honey Mustard Chicken Salad, Mediterranian Steak Salad,  atau memilih Salads Wraps berupa Chicken Caesar, Honey Mustard Chicken dan Mediterranian Steak.  

Beberapa pilihan sides dish yang tersedia adalah Chicken Cream Soup, Waffle Fries, French Fries, Tater Puffs, Potato Platter dan Crunches. Jika Anda tergolong pemakan berat sandwich atau datang ber tiga, Anda dapat memilih Monster Sub yang berukuran 18", dengan pilihan isi Beef, Chicken atau Deli. Untuk minuman, Anda dapat memilih softdrink, teh, kopi dan frozen.

Mencicipi Zasty Steak

Setelah cukup bingung memilih diantara sekian banyak menu yang terpampang di bagian atas meja kasir, akhirnya saya memilih untuk mencoba memilih Zasty Steak. Satu nampan plastik yang cukup lebar dengan diberi alas kertas lebar, pesanan Zasty Steak dihidangkan. Zasty Steak adalah sandwich yang terdiri dari roti gandum dengan isi daging sapi yang dibumbui mozarella, cheddar, sauteed onions, mushroom, honey bourbon dan zasty grills sauce. Rotinya terasa crunchy saat digigit dan di panggang cukup baik sehingga terasa gurih. Sayurannya segar, dan dressingnya terasa tasty. Keju mozarella menambahkan rasa enak dan honey bourbon memberikan sensasi khas sehingga secara keseluruhan sandwich ini boleh mendapatkan acungan jempol. Sempurna dalam soal rasa.

Zasty Steak (dokpri)

Bagi yang memiliki dompet elektronik Dana, silakan digunakan karena saat ini masih ada promo diskon 50%.

Bingung mencari tempat untuk berbuka puasa nanti sore ? Silakan dicoba sebagai salah satu alternatif pilihan.

QUIZNOS SUB

BSD Edutown, Jl. BSD Raya Utama, Tangerang Selatan