Maumere, Dari Wisata Alam, Religi hingga Kuliner

Tenun Ikat (sumber: www.bukalapak.com)

Wisata Kuliner

Kuliner Maumere cita rasanya bervariasi, ada yang pahit, asam, asin, pedas dan gurih. Kuliner Maumere menyajikan buah alpukat matang pohon. Ubi dan pisang bakar disantap dengan sambal wogi yang berbahan ikan teri merah berasal dari perairan Paga dan hanya ada pada bulan Oktober-Desember saja. 

Rumpu rampe atau tumis bunga pepaya dengan bahan daun ubi, daun pepaya, bunga pepaya dan jantung pisang. Uniknya rasa pahit teratasi pada kuliner ini setelah dipadukan dengan udang rebon. Lazim disantap dengan jagung bose. Mage Wair adalah kuliner berkuah asam dengan ikan segar. Rasa asamnya serasa sedap di lidah. Sangat nikmat disantap dengan nasi hangat.

Rumpu Rampe (sumber: www.diasporaiqbal.blogspot.com)

Ada pula Ohu Ai Pungan, yang terbuat dari ubi kayu kering, kelapa parut dan ikan teri kering, rasanya asin dan gurih. Kudapan teman minum teh, namanya Filu, terbuat dari tepung beras, gula merah dan sedikit arak. Rasakan sensasinya. Dan terakhir tentu menikmati kopi Flores yang terkenal sedap di seluruh dunia.

Jadi, siapkan koper, cari tiket dan segera terbang ke Maumere.