Merupakan keripik berbahan dasar singkong yang diberi gula merah / aren. Pahangga dalam bahasa Gorontalo artinya gula merah atau aren, gula merah asli Gorontalo sering dicari karena kualitasnya yang bagus. Keripik pisang juga dibumbui dengan gula merah.
[caption id="attachment_384845" align="aligncenter" width="300" caption="Keripik Pasubi Pahangga (dok. pri)"]
[caption id="attachment_384852" align="aligncenter" width="300" caption="Pahangga (Dok. pri)"]
Duduli
Duduli adalah dodol ala Gorontalo, masih dibuat secara tradisonal oleh ibu-ibu. Terbuat dari bahan ketan, santan dan gula merah. Duduli melambangkan selamat datang dan selamat berpisah bagi warga Gorontalo untuk para tamunya. Hal ini melambangkan persahabatan atau silaturahmi yang lengket dan manis yang patut dikenang. Kini tersedia dodol biasa dan dodol dengan rasa durian, keduanya dengan taburan buah kenari. Duduli dijual menggunakan kemasan daun woka yang unik. Duduli mudah didapat disekitar bandara Gorontalo.
[caption id="attachment_384828" align="aligncenter" width="300" caption="Duduli (dok. pri)"]
Kain Karawo
