[caption id="attachment_372472" align="aligncenter" width="480" caption="Sumber : HeFChick Crispy (Dok. Pribadi)"][/caption]
Mengamati pesatnya pasar rumah makan yang menjajakan ayam goreng di Indonesia, baik yang dibuka oleh pribadi maupun yang melalui jalur franchise baik nasional maupun global, menunjukkan bahwa bisnis ayam goreng masih merupakan bisnis yang gurih. Sangat mudah mencari rumah makan yang menjajakan ayam goreng, mulai dari Istana Ayam Goreng Sri (Pandaan), Ayam Goreng Suharti, Ayam Goreng Mbok Berek, Jupe Fried Chicken, Kentucky Fried Chicken, Texas Fried Chicken, California Fried Chicken,  bahkan hingga Mc Donald Indonesia ikut-ikutan sukses dengan program PaNas (Paket Nasi yang berisikan nasi bersama ayam goreng).
Ayam goreng yang bertebaran di seluruh Indonesia, sangat beragam dari yang kelas warung-an hingga yang berskala internasional. Dari yang berdomisili di daerah padat penduduk, hingga yang berlokasi di mall, gedung pencakar langit atau kawasan elite.
[caption id="attachment_372475" align="aligncenter" width="300" caption="Sumber: Logo HeFChick (Dok. Facebook HeFChick)"]
HEFCHICK (Herbal Fried Chicken), yang baru saja digerebek oleh KPK (Kompasianers Penggila Kuliner)Â pada Sabtu tanggal 14 Maret 2015, terletak di komplex Pelni, desa Sukmajaya, Depok, atau tepatnya di Jl. Gama Setia Raya Blok A3 No. 11, Depok, Jawa Barat. Dibangun dengan konsep rumah makan kuliner nasional dengan konsep sederhana, sehingga tidak membuat calon pelanggan takut untuk mampir dan mencobai menunya.
Hefchick masuk pasar ayam goreng dengan mengutamakan kelezatan ayam goreng dan sebagai masakan yang halal. Â Karena masyarakat Indonesia sekarang sudah mulai sadar akan makanan sehat, maka Hefchick coba mengemasnya dengan menyajikan makanan yang sarat dengan zat gizi, protein, lemak, serat, karbohidrat, vitamin, dan mineral dalam setiap menu yang disajikan. Â Agar ayam goreng menjadi masakan sehat, maka Hefchick selalu menggunakan daging ayam yang mengkonsumsi pakan herbal, organik, bebas vaksin, bebas antibiotik maupun hormon dan obat-obatan. Daging ayamnya menggunakan ayam dari sumber yang diketahui jelas, dan sama sekali pantang menggunakan daging ayam impor.
Menu andalan Hefchick adalah Hefchick Crispy, berupa ayam goreng krispi, Hefchick Tiga Rasa, Hefchick Japanese Fried Chicken, Hefchick Black Pepper, Hefchick Teriyaki, Hefchick Goreng dan Hefchick Bakar. Selain itu sederetan menu makanan dan minuman sehat dapat Anda temukan, seperti soto herbal, nasi goreng organik, sup ayam herbal, dan snack sehat serta minuman wedangan Solo, jus kurma, jus istimewa (yang merupakan campuran wortel, tomat dan gula bit) dan jahe pandan.
[caption id="attachment_372474" align="aligncenter" width="432" caption="Sumber : Nasi Goreng Organik (Dok. Pribadi)"]
Guna mengurangi kadar kolesterol yang sering ditakuti para penggemar masakan ayam goreng, maka Hefchick juga menyediakan minuman sehat, berupa aneka pilihan teh (mulai dari wedang teh, es teh, es lemon tea, es teh tawar dan es teh kampul) serta aneka juice. Rumah makan ini juga menjamin tidak menggunakan MSG (Multi Sodium Glutamat) dalam setiap masakannya., agar menjadi masakan yang sehat. MSG yaitu garam natrium dari asam glutamat sering digunakan sebagai bumbu penyedap masakan, namun sekarang mulai dijauhi oleh masyarakat yang peduli pada kesehatan.
Hefchick dikelola secara waralaba (franchise), Â dan hingga kini sudah memiliki 11 gerai yaitu Jakarta, Depok, Bekasi, Bogor, Semarang, Solo (4 gerai), Padang dan Bangkinang. Bagi Anda yang berminat menjalin kemitraan, dapat menghubungi pusat kemitraan di nomor telepon 0812-8190-8288.
Rumah makan ini rata-rata buka dari jam 9.00-21.00 WIB tiap hari. Melayani makan di tempat (dine-in), pesanan (take-away), maupun pesan-antar (delivery).
[caption id="attachment_372476" align="aligncenter" width="560" caption="Sumber : HeFChick Delivery (Dok. Pribadi)"]
Sebuah konsep rumah makan sederhana yang berupaya mengangkat kuliner nasional yang peduli pada kesehatan telah berdiri, silakan Anda berkunjung dan menikmati pengalaman berkuliner dengan suasana yang sehat.
HEFCHICK (Herbal Fried Chicken)
Jl. Gamastya Raya Blok A3 No. 11, Komplex Pelni, Desa Sukmajaya, Depok, Jawa Barat
Phone : 0812 8190 8288
Jam Buka : 09.00 - 21.00 WIB (setiap hari)
