Mohon tunggu...
Sutiono Gunadi
Sutiono Gunadi Mohon Tunggu... Purna tugas - Blogger

Born in Semarang, travel-food-hotel writer. Movies, ICT, Environment and HIV/AIDS observer. Email : sutiono2000@yahoo.com, Trip Advisor Level 6 Contributor.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Lapan Mata KPK Gerebek (3) : Festival Kuliner Bekasi Wong Kito 2014

13 Oktober 2014   16:26 Diperbarui: 17 Juni 2015   21:13 73
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

[caption id="attachment_347447" align="aligncenter" width="300" caption="(foto Rahab)"]

1413166926119786337
1413166926119786337
[/caption]

Lagu-lagu Sumatera Selatan juga senantiasa didendangkan guna memperkental suasana Palembang. Meski kuliner yang dijajakan berkelas nusantara, tetapi tercatat tidak kurang dari 15 masakan tradisional Palembang tersaji disana, bersama masakan Jawa, Bali, Medan dan Padang.

Bila selama ini sebagian besar masyarakat nusantara hanya mengenal pempek Palembang, di FKB Wong Kito 2014, Anda dapat mengenal lebih banyak varian pempek. Ada 6 jenis, yaitu pempek kapal selam besar, pempek kapal selam kecil, lenggang, lenjer, adaan dan kulit. Pempek kapal selam yang berisi telur didalamnya, lenjer yang bulat panjang, adaan yang bulat, dan lenggang yang berbentuk bulat merupakan potongan dari lenjer. Selain di goreng ada pula yang di panggang. Semuanya disajikan dengan irisan mentimun dan kuah coklat asam pedas terbuat dari asam cuka, cabe dan ebi. Aneka pempek ini dapat Anda temukan di Pondok Pak Raden, yang juga menyediakan Rujak Tahu.

[caption id="attachment_347448" align="aligncenter" width="300" caption="(Foto Rahab)"]

1413167000901530515
1413167000901530515
[/caption]

Selain pempek, masakan tradisional khas Wong Kito lainnya adalah pindang ikan patin, tekwan, model, celimpungan, kerupuk ikan, kemplang, kue srikaya dan es kacang merah. Semuanya dapat Anda pesan di Pondok Wong Palembang yang dijaga oleh cici koko asli Palembang.

Tekwan berbahan baku ikan yang dibungkus tepung sagu, sedangkan model berbahan baku ikan yang dibungkus tepung tapioka / terigu berisi tahu, keduanya disajikan dengan kuah bercampur bihun atau soun, jamur kuping dan bawang goreng. Sedangkan celimpungan merupakan turunan dari pempek yang diberi kuah kuning, terbuat dari santan dan kunyit.

[caption id="attachment_347449" align="aligncenter" width="300" caption="(Foto hak cipta : Rahab)"]

1413167069313229357
1413167069313229357
[/caption]

Yang terakhir adalah mie celor, mie yang diseduh lalu disiram kuah santan dan kaldu ebi, ditambahkan taoge, seledri, daun bawang, bawang goreng  dan irisan telur, dapat dinikmati di Pondok Mie Celor.

Sangat disayangkan beberapa masakan khas Wong Kito yang tak nampak pada FKB Wong Kito 2014 seperti pindang meranjat, laksan, buro, lakso, kue maksubah, kue delapan jam, kue engkak ketan, martabak kari  dan pempek keriting.

Bagi Anda yang kurang berselera dengan masakan khas Sumatera Selatan, masih banyak pilihan lain, yang pasti membuat Anda senang bercengkerama di area FKB ini.

Dua anggota tim KPK telah mendapat keberuntungan diwawancarai oleh TV MNC saat menikmati soto Padang. (Wuih makin ngetop deh KPK).

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun